Kitchen Care: फ्रूट फ्लाइज यानी छोटी मक्खियां हों या फिर काली वाली बड़ी मक्खियां किचन में अक्सर ही ये नजर आ जाती हैं। सबसे बुरी बात यह है कि ये मक्खियां हमारे खाने-पीने की चीजों को प्रदूषित करती हैं और पेट से जुड़ी कई समस्याओं को जन्म देती हैं। फिनाइल, हर्बल स्प्रे, डिसइन्फेक्टेंट जैसे कई चीजें बाजार में उपलब्ध हैं, जो इनसे छुटकारा दिलाने का वादा तो करती हैं, लेकिन अपने वादे पर बहुत ज्यादा खरी नहीं उतर पातीं। इसलिए हम आपके सामने कुछ ऐसे घरेलू नुस्खे पेश कर रहे हैं, जो बिना किसी केमिकल के इनसे छुटकारा दिलाएंगे। छोटी-छोटी मक्खियों को किचन से कैसे रखें दूर?

एसेंशियल ऑयल्स

मक्खियों को लैवेंडर, यूकेलिप्टस, पेपरमिंट और लेमनग्रास जैसे एसेंशियल आॅयल्स की महक पसंद नहीं है। कैंडल्स की शौकीन हैं, तो इन आॅयल्स युक्त कैंडल्स जलाएं या फिर कैंडल होल्डर पर आॅयल्स की कुछ बूंदें डालें। लेमनग्रास का पौधा लगाना भी एक अच्छा विकल्प है।

डीआईवाई स्प्रे

पानी में दालचीनी उबालें और इसमें एसेंशियल आॅयल की कुछ बूंदें डालें। अब घोल को अच्छी तरह शेक करें और जहां कहीं भी मक्खियां ज्यादा दिखाई देती हों, वहां स्प्रे करें। यह डीआईवाई स्प्रे आपकी सेहत को कोई नुकसान भी नहीं पहुंचाएगा और मक्खियों से छुटकारा भी दिलाएगा।

नींबू और लौंग

• एक नींबू में कई सारे लौंग धसा कर रखें। नींबू और लौंग की मिली-जुली महक मक्खियों को नागवार गुजरती है।
• इसके अलावा नींबू हवा में एक भीनी-भीनी सी खुशबू भी फैलाता है।

कपूर का धुंआ करें

• इस नैचुरल प्रोसेस की मदद से आप अपने घर की हवा को खुशबूदार और साफ बना सकते हैं।
• कपूर की महक और धुंआ दोनों ही मक्खियों को पसंद नहीं है।

कुछ छोटे-छोटे, लेकिन प्रभावी टिप्स | Kitchen Care

• बचे हुए खाने को तुरंत फेंकें।
• जैसे ही कोई खाने का आइटम खराब होने लगे उसे तुरंत फेंक दें।
• सिल्वर फॉइल, पेपर बैग या कार्डबोर्ड बॉक्स में खाने को छोड़ना मक्खियों को खुला निमंत्रण है।
• फलों वाली मक्खियां आमतौर पर मीठी चीजों के प्रति आकर्षित होती हैं।
• ज्यादा पके फल, मीठा पानी, हल्का गीलापन, सोड़ा, अल्कोहल इनके पनपने की सबसे बड़ी वजह है।
• घर को जितना हो सके साफ-सुथरा और सूखा रखें।

हर सप्ताह किचन के सिंक में गर्म पानी डालें। क्योंकि किचन के सिंक की पाइप मक्खियों के पनपने के लिए सबसे सुलभ जगहों में से एक है। यदि आप सप्ताह-महीने में गर्म पानी या ड्रेन क्लीनर डालती रहेंगी, तो कई तरह के जंतुओं से आपका किचन दूर रहेगा।

Urad Dal Imarti: सामग्री: 2 कप धुली उड़द दाल  (पूरी रात पानी में भिगी हुई), 3 कप चीनी, डेढ़ कप पानी, केसर कलर, 1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर, 500 ग्राम घी (फ्राई करने के लिए)

विधि :

• सबसे पहले दाल को धोकर और पीसकर इसमे रंग मिलाएं।
• अब दाल को अच्छे से फेंट लें और कुछ बूंदे पानी में डालकर देखें।
• इसके बाद दाल को थोड़ी देर के लिए साइड में रख दें। दूसरी तरफ पानी में चीनी को डालकर धीमी आंच पर घुलने दें।
• इसे लगातार चलाते रहें, जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए। इसे तब तक पकाएं, जब तक इसका तार न बन जाए।
• इसमें इलाइची पाउडर डालें। इसके बाद बैटर को नोजल वाले पाइप या एक कपड़े में छेद करके डालें और गर्म घी में इमरती बनाएं।
• आंच को धीमा करें ताकि यह क्रिस्पी और क्रंची हो जाए।
• इन्हें अब घी में से निकालकर चाशनी में 3 से 4 मिनट के लिए रखें।
• इसके बाद इसे छानकर सर्व करें।

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रसमलाई सामग्री:

Rasmalai: छेना 250 ग्राम, बेकिंग पाउडर चुटकी भर, रबड़ी 500 ग्राम, मैदा 2 बड़े चम्मच, शक्कर 750 ग्राम, पिस्ता 2 छोटे चम्मच

बनाने की विधि:

Rasmalai: कुल चीनी में से 150 ग्राम चीनी को अलग निकालकर उसका पाउडर बना लें। छेने को अच्छी तरह गूंथ ले। मैदे को छानकर बेकिंग पाउडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। छेने को मैदे के साथ दोबारा गूंथ लें। इसके छोटे-छोटे टिक्के बनाकर बीच से दबाएं ताकि आकार थोड़ा चपटा हो जाए। एक चम्मच मैदे को एक कटोरी पानी में इस तरह घोलें कि घोल एकसार हो जाए।

रबड़ी में चीनी का पाउडर मिलाकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बाद बची हुई चीनी को आधा लीटर पानी में उबालें। अब इसी चाशनी में पहले से तैयार किया गया मैदे का घोल मिला दें। चाशनी जब उबलने लगे तब उसमें छेने के टिक्के डालकर पकाएं। इस बीच आंच तेज कर दें। चाशनी ज्यादा गाढ़ी न हो इसलिए उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते रहें। अगर छेने के टिक्कों में छोटे-छोटे छेद नजर आने लगें तो समझें कि टिक्के तैयार हैं। अब एक अन्य बर्तन में लगभग 1 लीटर पानी लें, इसी में चाशनी समेत सारे टिक्कों को डाल दें और ठंडा होने दें।

रबड़ी को फ्रिज से निकालें। टिक्कों को हल्के हाथों से निचोड़कर एक-एक करके रबड़ी में डालें। इस बात का ध्यान रखें कि टिक्के टूटने न पाएं। अब इसे दोबारा फ्रिज में रखकर ठंडा करें और ऊपर से बारीक कटा हुआ पिस्ता छिड़क दें। चाहें तो चांदी का वर्क भी लगा सकते हैं। बस, तैयार हो गई स्वादिष्ट रसमलाई। Rasmalai

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Wrong Consumption of Fruits: आम:- आम को फलों का राजा भी कहते हैं। इसका फल गोल और लंबा होता है। कुछ आम रसीले तथा कुछ रेशे वाले होते हैं। आमों की कई प्रमुख जातियां प्रचलित हैं जैसे-नीलम, दशहरी, लंगड़ा, सफेदा, मालदा, पायरी इत्यादि।

खाने में यह कच्चा अथवा पक्का दोनों ही तरह इस्तेमाल किया जाता है। आम अनेक दृष्टियों से लाभप्रद होते हुए भी इसमें कुछ हानियां हैं जैसे-खट्टे आम के सेवन से मंदाग्नि, विषम ज्वर, रक्तविकार, कब्ज तथा नेत्र संबंधी अनेक रोग हो जाते हैं। कच्चे आम को दूध के साथ सेवन करने से भी यह नुकसान करता है।

खरबूजा:- यह भी ग्रीष्म ऋतु का फल है। यह आकार में गोल तथा बलवर्धक, भारी, स्निग्ध व शीतल होता है। तरावट लाने के लिए विशेष रूप से इसे प्रयोग किया जाता है। इसकी सबसे बड़ी हानि यह है कि यह शरीर में तीनों दोष (वात, पित्त, कफ) उत्पन्न करता है।इसके कच्चे फल भी वायु तथा कफ में वृद्धि करते हैं। इसके अति सेवन से खांसी-जुकाम होता है। इसी भांति सूजन, आमवात और जलोदर के रोगियों के लिए भी यह हानिकारक है। खरबूजा पचने में भारी होता है। अत: मंद जठराग्नि वाले व्यक्तियों को भी इसके उपयोग से बचना चाहिए।

तरबूज:- कच्चा तरबूज पित्त को बढ़ाता है तथा आंखों के अनेक विकार उत्पन्न करता है। जलोदर रोग में इसका प्रयोग वर्जित है। Wrong Consumption of Fruits

कटहल:- गुल्म के रोगियों तथा मंदाग्नि के रोगियों को कटहल के अति सेवन से बचना चाहिए क्योंकि यह देर से हजम होता है। कटहल का अधिक मात्र में सेवन करने से अजीर्ण नामक रोग हो जाता है।

केला:- केला भारी, स्निग्ध तथा वातज होता है। इसके अति सेवन से उदर संबंधी उनके रोग हो जाते हैं तथा कब्जियत भी उत्पन्न हो जाती है। अत: फलों की हानियों को ध्यान में रखते हुए इसके अति सेवन से बचना चाहिए।

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Role of Utensils: खाना बनाते समय आप साफ-सफाई और पोषण पर ज्यादा ध्यान देते हैं, ताकि उस भोजन से परिवार के लोगों की सेहत और बेहतर हो। सेहत के लिए सिर्फ आपके तौर तरीकों का ही महत्व नहीं, बल्कि उन बर्तनों का भी विशेष महत्व होता है, जिनमें खाना पकाया एवं खाया जाता है। तो आइए जानते है, उन बर्तनों के बारे में

1. पीतल- पीतल के बर्तनों में खाना पकाना एवं खाना सामान्यत: पुराने समय में ज्यादा किया जाता था। यह नमक और अम्ल के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसलिए खट्टी चीजों का या अधिक नमक वाली चीजों को इसमें पकाना या खाना नहीं चाहिए, अन्यथा फूड पॉइजनिंग हो सकती है।

2. तांबा- तांबे के बर्तनों का उपयोग भी पुराने जमाने से ही किया जाता रहा है, और यह भी पीतल की तरह ही अम्ल और नमक के साथ प्रतिकिया करता है। कई बार पकाए जा रहे भोजन में मौजूद आॅर्गेनिक एसिड बर्तनों के साथ प्रतिक्रिया कर ज्यादा कॉपर पैदा कर सकते हैं, जो नुक्सानदायक हो सकता है।

3. एल्युमीनियम-एल्युमीनियम केबर्तनों का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता ही है। गर्मी मिलने पर एल्युमीनियम के अणु जल्दी सक्रिय होते हैं और एल्युमीनियम जल्दी गर्म होता है। एल्युमीनियम के बर्तन में खाना पकाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। यह भी अम्ल के साथ बहुत जल्दी रासायनिक प्रतिक्रिया करता है, इसलिए इसमें खटाई या अम्लीय सब्जियों चीजों का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

4. स्टेनलेस स्टील- स्टेनलेस स्टील का प्रयोग वर्तमान में काफी चलन में है। यह एक मिश्रति धातु है, जो लोहे में कार्बन, क्रोमियम और निकल मिलाकर बनाई जाती है। इसमें खाना पकाने या बनाने में सेहत को कोई नुक्सान नहीं होता। इन बर्तनों का तापमान बहुत जल्दी बढ़ता है।

5. लोह- भोजन पकाने और खाने के लिए लोहे के बर्तनों का उपयोग हर तरह से फायदेमंद होता है। इन बर्तनों में पकाए गए भोजन में आयरन की मात्रा अपने आप बढ़ जाती है और आपको उसका भरपूर पोषण मिलता है। सामान्य तौर पर सभी को आयरन की आवश्यकता होता है, और महिलाओं को खास तौर से इसकी जरूरत होती है।

गुरुग्राम। लोकडाउन के चलते जहां तो लोग सोच रहे हैं कि टाइम पास कैसे किया जाए वहीं पर कुछ लोग अपने साथियों को समय का सदुपयोग करने की टिप्स बता रहे हैं। आयुष खट्टर ने बताया- कि लोकडाउन के चलते बच्चों को अपनी पढ़ाई के साथ-साथ अपने स्वास्थ्य पर भी पूरा ध्यान देना चाहिए। (Ayush Khattar) ऐसे समय में विद्यार्थियों को अपने घर में पोस्टिक आहार खाना चाहिए और अपनी सेहत का पूरा ध्यान रखना चाहिए। सभी को रोज सुबह उठकर व्यायाम और मेडिटेशन ही करनी चाहिए, व्यायाम करने से पूरा दिन स्फूर्ति रहती है और मेडिटेशन करने से शांति बनी रहती है।

इस समय बच्चों को अपनी पढ़ाई पर भी पूरा पूरा ध्यान देना चाहिए। आॅनलाइन क्लास के साथ-साथ घर पर ही अपने वीक सब्जेक्ट को विद्यार्थी अच्छा कर सकते हैं। क्लास के साथ-साथ बच्चों को सेल्फ स्टडी भी कम से कम 2-3 घंटे करनी चाहिए, जिससे सारा पढ़ा हुआ याद हो जाता है।  इसी के साथ-साथ सबको अपनी स्वच्छता पर भी ध्यान देना चाहिए अपने हाथों को साबुन से धोते रहना चाहिए।

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गर्मियों के मौसम में अगर खाने में रायता (Raita) न हो तो खाने का स्वाद फीका लगता है। रायता जहां खाने का स्वाद बढ़ाता वहीं सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

आवश्यक सामग्री | Raita

4 आलू (उबले हुए)
4 कप दही
1 कप अनार के दाने
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून चाट मसाला
1 टेबलस्पून जीरा पाउडर (भूना हुआ)
1 टीस्पून चीली फ्लेक्स
3 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

सजावट के लिए | Raita

आधी छोटी कटोरी अनार के दाने
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2-3 पुदीना की पत्ती

विधि :

• सबसे पहले आलूओं को टुकड़ो में काट लें।
• अब मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें।
• तेल के गरम होते ही आलू को सुनहरा तल लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें।
• अब एक बाउल में दही लें और इसे अच्छे से फेंट लें।
•  फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर, जीरा डालकर अच्छे से मिलाएं।
•  अब इसमें अनार के दाने, तले हुए आलू , चीली फ्लेक्स और हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
•  तैयार है आलू और अनार का रायता (Raita)।
•  ऊपर से अनार के दाने, थोड़ा सा जीरा पाउडर और पुदीना की पत्ती से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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मानसून के मौसम में घर में रखे लकड़ी के सामान को ज्यादा संभालने की आवश्यकता होती है, क्योंकि अगर हम ऐसा नहीं करते हैं तो भीगने से इनका आकार और रंग खराब होने का आंदेशा रहता है। बारिश यानि नमी, उमस और कपड़ों में पसीने की बदबू, अलमारियों में फंगल इंफैक्शन आदि। इसलिए इस सुहाने मौसम में थोड़ी सावधानी रखना बेहद जरूरी है।

फर्नीचर को ऐसे संभाले

नमी लकड़ी के सामान की गुणवत्ता और शेप दोनों पर बुरा असर डालती है। इसमें फंगस लगने का खतरा रहता है। ऐसे मौसम में गीले कपड़े की बजाय साफ और नरम कपड़े से फर्नीचर को साफ करें। वहीं लेमिनेटिड फर्नीचर जैसे अलमारी, स्टडी टेबल, शटर आदि सफाई के लिए साबुन और पानी का इस्तेमाल करें। अलमारी में रखने से पहले कपड़ों को अच्छी तरह सूखा लें।

कारपेट का रखें खास ख्याल

बारिश के मौसम में कारपेट और रग्स पर बुरा प्रभाव पड़ता है। खिड़कियों को खुला न रखें, क्योंकि ऐसा करने से नमी बढ़ने पर भारी कारपेट खराब हो सकता है। ऐसे मौसम में इको फ्रेंडली कारपेट का ही इस्तेमाल करें।

सोफों को ऐसे करें साफ

मानसून के मौसम में सोफों को वैक्यूम क्लीनर से साफ करें और गर्म हवा का मोड रखें। इसके साथ-साथ कोनो पर नेफ्थलीन की गोलियां जरूर रखें।

सीलन से करें बचाव

बारिश के मौसम के आगमन से पहले ही घर की नाली और पाइपों को अच्छी तरह साफ करवा लें, क्योंकि अगर ये साफ नहीं होंगी तो दीवारों में पानी जाने से सीलन बढ़ेगी और इससे मकान में दरार आने का खतरा भी बढ़ जाता है।

रसोई की सफाई

बारिश के मौसम में रसोई के सभी कैबिनेटों को खाली करके साफ करें। खाना कभी भी खुला न छोड़े और फ्रीज को अच्छी तरह साफ रखें।

पौधों की करें संभाल

बारिश के मौसम में पौधे जल्दी बढ़ते हैं, इसलिए घर में लगाए गए पौधों की ट्रिमिंग करते रहें, ताकि मच्छर आदि न पनपें।

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गर्मी का मौसम आते ही कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं जैसे डिहाईड्रेशन, भूख न लगना, अत्यधिक पसीना आना आदि शुरू हो जातीं हैं। जैसे-जैसे पारा चढ़ता जाता है, यह समस्याएं भी बढ़ती जाती हैं। इस कारण गर्मियों के मौसम में अपने आपको सन स्ट्रोक (लू) से बचाना व शरीर के तापमान को नियंत्रित रखना एक चुनौती होता है।  (Summer Food) शरीर में नमी के स्तर को बनाए रखने का सबसे अच्छा व सरल तरीका है कि हम अधिक से अधिक मात्रा में पानी पिएं। लेकिन अगर बात पोषण की हो तो इसके लिए कुछ खास तरह के आहार को ग्रहण करना काफी फायदेमंद होता है। हम यहां बताएंगे कि गर्मियों के मौसम में क्या खाना चाहिये व क्या नहीं?

क्या खायें ?

1. दही : गर्मियों के मौसम के लिए यह किसी अमृत से कम नहीं है। इसमें आप धनिया, जीरा पाउडर व नमक को मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं। अगर मीठे के शौकीन सकते हैं तो फिर शक्कर मिलाकर या लस्सी बनाकर भी इसे ले सकते सकते हैं।
2. खीरा : इसमें जरुरी पोषक तत्व व पानी की मात्रा भरपूर होती है। इसे आप खाने के साथ सलाद के रुप या ऐसे ही खा सकते हैं।
3. तरबूज : गर्मियों के मौसम में डिहाईड्रेशन से बचने के लिए यह सबसे उपयुक्त फल है, जो हमें तरोताजा रखता और भीतर से पोषण प्रदान करता है।
4. नारियल पानी : यह सबसे अच्छा नैचुरल एनर्जी ड्रिंक है, जो हमें अत्यधिक गर्मी में भी फ्रेश व एनर्जेटिक बनाएं रखने में मदद करता है। इसमें हमारे शरीर के लिए जरुरी सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
5. गन्ने का रस: अगर हम गर्मी के मौसम में ठंडक पहुंचाने वाले पेय पदार्थों की बात करें तो यह गन्ने के रस के बिना पूरी नहीं हो सकती। यह हमें पीने के तुंरत बाद ही ठंडक का एहसास कराकर कर स्फूर्ति प्रदान करता है।
6. फालूदा : इसका नाम सुनते ही हमारे मुँह में पानी आ जाता है। यह बहुत पौष्टिक, स्वादिष्ट व एनर्जी से भरपूर होता है।
क्या न खाएं :
1. खाने में मसाले : हम भारतीयों को ज्यादातर तीखा व मसालेदार खाना ही पसंद आता है, मगर यह स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत हानिकारक हैं। खासकर गर्मियों के मौसम में तो इनका प्रयोग कम से कम करना चाहिये।
2. आॅयली फूड : इस मौसम में खाने में तेल का इस्तेमाल कम करना ही बेहतर होता है, क्योंकि इस तरह के खाने से शरीर में गर्मी पैदा होती है, जिससे हमें कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
3. जंक फूड : इस मौसम में जंक फूड जैसे-बर्गर, पिज्जा आदि को पचने में अधिक समय लगता है, जिससे फूड पॉइजनिंग होने का खतरा बना रहता है।
4. चाय व कॉफी : चाय व कॉफी पीने से शरीर के तापमान में वृद्धि होती है और साथ ही यह डिहाईड्रेशन की समस्या को भी बढ़ाती है, इसलिए इनका सेवन गर्मी के मौसम में ज्यादा नहीं करना चाहिये। सुबह एक कप ग्रीन टी आप पी सकते हैं।
5. पपीता व पाइन-एपल (अन्नानास) : इनकी तासीर गर्म होती है, जिनसे शरीर में गर्मी पैदा होती है। इस कारण इनका सेवन गर्मियों में कम या करना ही नहीं चाहिये।

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गर्मी के साथ ही चुभने वाली हीट, घमौरियां, रैशेज तथा अन्य कई प्रकार की समस्याएं जुड़ी होती हैं। इस मौसम में माँएं अक्सर अपने छोटे बच्चों को लेकर इस बात के लिए चिंतित रहती हैं कि उनकी देखभाल कैसे की जाए। यूं भी बच्चों के लिए गर्मी को सहन करना थोड़ा असुविधाजनक होता है। बच्चे इस मौसम में आराम महसूस कर सकें यह प्रयास तो किया ही जा सकता है।

सही कपड़े पहनाएं

गर्मियों के लिए सूती कपड़े सबसे अच्छे होते हैं, जबकि अन्य फैब्रिक से बने कपड़ों के कारण बच्चों को घमौरियां और हीट रैशेज आने की संभावना होती है। जब आप उसे बाहर ले जा रही हों तो पूरी बांह वाले कपड़े ही पहनाएं। उसे गर्मियों में पहनाई जाने वाली समर हैट पहनाएं, जिसकी रिम चौड़ी हो।

नियमित अंतराल पर डाइपर बदलें

यूं तो हर 3 घंटे बाद बच्चे का डाइपर बदल देना चाहिए। गर्मियों के दौरान अधिक ध्यान रखें क्योंकि नमी और पसीने के कारण बैक्टीरिया उत्पन्न हो सकते हैं, जिस कारण डाइपर रैशेज हो सकते हैं। इस बात का भी ध्यान रखें कि डाइपर बदलते समय या मल साफ करते समय पहले उस भाग को धोएं और सुखा कर ही डाइपर पहनाएं।

बच्चे को हाइड्रेटेड रखें

गर्मियों के दौरान बच्चों में डिहाइड्रेशन की समस्या होना बेहद आम है। यदि आप स्तनपान करवा रही हैं और उसकी मांग के अनुसार उसे दूध पिला रही हैं तो आप अपने बच्चे को उचित तरीके से हाइड्रेट कर रही हैं। यदि आपने बच्चे का दूध छुड़ाया हुआ है तो ध्यान रखें कि गर्मियों के दौरान उसकी भूख बहुत कम हो जाती है। उसे अन्य तरल पदार्थ जैसे फलों का रस, छाछ या मिल्क शेक आदि पिलाएं। खिचड़ी की अपेक्षा ठंडे पेय बच्चों को अधिक आराम पहुंचाते हैं।

तेल से मालिश न करें

गर्मियों के दौरान त्वचा पर तेल लगाने से फायदे की जगह नुक्सान ही होता है। यदि इसे अच्छी तरह नहीं धोया गया तो त्वचा में जोड़ों के स्थान पर यह रह जाता है जिस कारण हीट रैशेज, खुजली एवं फोड़े आदि की समस्याएं हो सकती हैं। विशेषकर नैप्पी वाले भाग में, गर्दन के पीछे, पीठ और कंधों पर तेल रह जाता है। ध्यान रहे कि इन भागों को अच्छी तरह धोएं। इसके अलावा बच्चे के पूरे शरीर पर पाऊडर न लगाएं, क्योंकि पसीना आने पर पाऊडर उस स्थान पर जम जाता है, जिस कारण त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

नियमित तौर पर नहलाएं

गर्मियों में बच्चे को रोज अच्छे से नहलाएं। शाम के समय उसे ठंडा स्पंज बाथ दें और बाद में क्रीम से मसाज करें ताकि वह अच्छे से सो सके।

सुबह के समय बाहर न ले जाएं

बच्चे को धूप से बचाने के लिए सुबह 10 से शाम 5 बजे तक बच्चे को बाहर न ले जाएं। सूर्यास्त के बाद उसे थोड़े समय के लिए बाहर ले जाएं। यदि आपके बच्चे की उम्र 2 वर्ष से अधिक है तो गर्मियों में उसे वॉटर स्पोर्ट्स के लिए प्रोत्साहित करें।

कमरे का तापमान स्थिर रखें

यदि आप ए.सी. इस्तेमाल कर रही हैं तो कमरे का तापमान 24 डिग्री पर स्थिर रखें। तापमान में परिवर्तन होने से बच्चे को सर्दी, खांसी की समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा इस बात का भी ध्यान रखें कि नहाने के बाद बच्चा सीधे ए.सी. के सामने न बैठे।

गर्मियों के दौरान त्वचा पर तेल लगाने से फायदे की जगह नुक्सान ही होता है। यदि इसे अच्छी तरह नहीं धोया गया तो त्वचा में जोड़ों के स्थान पर यह रह जाता है जिस कारण हीट रैशेज, खुजली एवं फोड़े आदि की समस्याएं हो सकती हैं।

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वस्त्रों का सही चुनाव व्यक्तित्व में निखार पैदा करता है। वस्त्रों का चुनाव करते समय न केवल उम्र व फैशन बल्कि मौसम की ओर ध्यान देना भी अति आवश्यक है। मौसम के अनुसार वस्त्र पहनने से आरामदायक तो होते ही हैं, साथ ही व्यक्तित्व में भी निखार पैदा करते हैं। सर्दियों में तो वस्त्रों का चुनाव करना मुश्किल नहीं होता परन्तु गर्मियां अपने साथ कड़कती धूप लेकर आती हैं। गर्मी की गर्माहट में अगर थोड़ा-सा सोच कर कपड़े पहने जाएं तो ये न केवल अच्छे लगेंगे बल्कि आपको गर्मी के दिन भी ठंडक व ताजगी प्रदान करेंगे।

गर्मी में हमें हल्के, शीतलता प्रदान करने वाले वस्त्र पहनने चाहिएं। ये सभी विशेषताएं होती हैं सूती कपड़े में। सूती कपड़े गर्माहट खत्म कर शरीर को ठंडक प्रदान करते हैं। गर्मियों में नायलोन, सिल्क आदि वस्त्रों को बिल्कुल नहीं पहनना चाहिए क्योंकि ये पसीने को सोखते नहीं हैं। साथ ही ये हवा को शरीर तक पहुंचने में बाधा उत्पन्न करते हैं। इन्हें गर्मियों में पहनने से गर्मी अनुभव होती है।

ये वस्त्र धोने में तो आसान होते हैं साथ ही जल्दी सूखने वाले होते हैं परन्तु गर्मियों में ये अनुकूल नहीं होते। पिछले कुछ सालों से तो सूती वस्त्रों के प्रति यह धारणा भी बदल गई है कि ये आकर्षणहीन होते हैं। भारतीय सूती वस्त्रों की मांग विदेशों में भी कुछ कम नहीं परन्तु हमारे देश में सूती वस्त्र बहुत ही कम कीमतों में उपलब्ध हैं। सूती वस्त्र न केवल सस्ते बल्कि टिकाऊ भी होते हैं। सिंथेटिक वस्त्रों की तुलना में इनकी कीमतें काफी कम हैं। साड़ी, सूट, टी-शर्ट आदि सभी वस्त्रों को बनाने में सूती कपड़े का प्रयोग बढ़ता ही जा रहा है।

त्वचा को इंफेक्शन से बचाने के लिए सूती कपड़े का प्रयोग उत्तम है। अगर आपको त्वचा संबंधी कोई रोग हो तो डॉक्टर आपको सूती वस्त्र पहनने की ही सलाह देते हैं क्योंकि त्वचा के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे सूती वस्त्र हैं। सूती वस्त्र त्वचा को सूखेपन व सनटैन से बचाकर रखते हैं। गर्मियों में वस्त्रों का चुनाव करते समय रंगों के चुनाव को भी गंभीरता से लेना चाहिए। गर्मियों में हल्के रंगों का चुनाव करें जो उष्णता समाप्त कर शीतलता प्रदान करें। पेस्टल शेड्स हल्का हरा, हल्का नीला, गुलाबी, सफेद रंग पहनें। लाल, हरा, नीला, संतरी आदि गाढ़े रंग बिल्कुल न पहनें। विशेष अवसरों जैसे शादी या पार्टी के अवसर पर अगर आप सूती वस्त्र पहनना पसंद नहीं करते तो जार्जेट, चंदेरी, शिफान भी पहन सकते हैं परन्तु रेशमी वस्त्रों का प्रयोग बिल्कुल न करें।

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1. गर्मी के दिनों में त्वचा तैलीय हो जाती है और इसमें बैक्टीरिया भी आसानी से पनपते हैं, जो मुहांसों का कारण बनते हैं। इससे बचने के लिए समय-समय पर ठंडे पानी से चेहरा धोएं या फिर गुलाबजल से चेहरा साफ करें।

2. धूप में निकलने से बचें और अगर निकलना ही पड़े तो चेहरे के साथ ही हाथों और अन्य जगह की त्वचा पर पर सनस्क्रीन क्रीम लगाएं और घर लौटने के बाद त्वचा पर बर्फ रगड़ना न भूलें।

3. इस मौसम में ज्यादा तेल व मसालेदार भोजन से बचें। इससे आपकी त्वचा में तैलीयता बढ़ेगी और चेहरे पर पिंपल्स और मुहांसे होने की संभावना बढ़ जाएगी। इनकी जगह आप ताजे फल, सब्जियां और जूस का सेवन करें।

4. गर्मी में आने वाले ताजे फलों का प्रयोग त्वचा पर लगाने, मसाज करने या फिर फेस पैक के रूप में कर सकते हैं। ये आपकी त्वचा को ताजगी भी देंगे और त्वचा बेदाग, निखरी भी नजर आएगी।

5. गर्मी के दिनों में चेहरा धोने के बाद तौलिए से पोंछने के बजाय यूंही सूखने दें या फिर हाथों से थपथपाएं। इससे त्वचा में जरूरी नमी बनी रहेगी और त्वचा रिफ्रेश दिखेगी।

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