सब्जी के साथ हरी खाद के रूप में भी आता है काम

(सच कहूँ/राजेश बैनीवाल)। Lobia ki Kheti: लोबिया एक आम गर्म मौसम की फसल है जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए अनुकूल है। इस फसल का उपयोग कई तरह से किया जाता है। इसकी कोमल फलियों का उपयोग सब्जी के रूप में और सूखी फलियों का उपयोग दाल के रूप में किया जाता है। इसके पोषक मूल्य और मिट्टी को बेहतर बनाने वाले गुणों के कारण, इसका उपयोग चारे, हरी खाद और आवरण फसल के रूप में भी किया जाता है। एक फलीदार फसल होने के कारण, लोबिया अंतर-फसल प्रणाली में एक कारगर फसल प्रणाली है। Cowpea Cultivation

भूमि की तैयारी | Cowpea Cultivation

2-3 बार जुताई और हैरो चलाने के बाद भूमि को अच्छी तरह से जोतने के लिए तैयार किया जाता है। खेत को सुविधाजनक आकार के भूखंडों में विभाजित किया जाता है और झाड़ीदार किस्मों के बीजों को 30-15 सेमी के अंतर पर बोया जाता है, जिसमें प्रति छेद 1-2 बीज होते हैं। अर्ध-अनुगामी किस्मों के लिए 45-30 सेमी का अंतर प्रदान करें। बरसात के मौसम में, बीजों को 90 सेमी चौड़ाई के उभरे हुए क्यारियों में उपरोक्त अंतर पर बोया जाता है।

अनुगामी किस्मों को 45-60 सेमी व्यास और 30-45 सेमी गहराई के गड्ढों में 2-2 मीटर के अंतर पर बोया जाता है, जिसमें बोवर पर अनुगामी किस्मों के लिए 3 पौधे/गड्ढे होते हैं। अनुगामी किस्मों को 1.50-0.45 अंतर पर चैनलों में बीज बोकर ट्रेलिस पर भी उगाया जाता है।

किस्में:

पूसा सु कोमल: इस किस्म के पौधे झाड़ीदार होते हैं, 45 दिन में फूल आते हैं। फलियाँ हल्के हरे रंग की, 25-30 सेमी लंबी होती हैं। जीवाणुजन्य झुलसा रोग के प्रति प्रतिरोधी। उपज 10 टन/हेक्टेयर) Cowpea Cultivation

काशी कंचन: यह बौनी और झाड़ीदार किस्म (ऊंचाई 50-60 सेमी), प्रकाश-असंवेदनशील, जल्दी फूलने वाली (बुवाई के 40-45 दिन बाद) और जल्दी तुड़ाई (बुवाई के 50-55 दिन बाद) किस्म है जो वसंत-गर्मी और बरसात दोनों मौसमों में उगाने के लिए उपयुक्त है। फलियाँ लगभग 30-35 सेमी लंबी, गहरे हरे रंग की, मुलायम, मांसल और चर्मपत्र से मुक्त होती हैं। यह किस्म लगभग 150-175 क्विंटल प्रति हेक्टेयर हरी फली की उपज देती है और गोल्डन मोजेक वायरस और स्यूडोसेरकोस्पोरा क्रुएंटा के प्रति प्रतिरोधी है।

काशी उन्नति: इस किस्म के पौधे बौने और झाड़ीदार होते हैं, ऊँचाई 40-50 सेमी, प्रति पौधा 4-5 शाखाएँ, जल्दी फूल आना (बुवाई के 30-35 दिन बाद), बुवाई के 40-45 दिन बाद पहली कटाई, प्रति पौधा 40-45 फलियाँ पैदा होती हैं। फलियाँ 30-35 सेमी लंबी, हल्की हरी, मुलायम होती हैं। यह किस्म गोल्डन मोजेक वायरस और स्यूडोसरकोस्पोरा क्रुएंटा के लिए प्रतिरोधी है, और लगभग 125-150 क्विंटल प्रति हेक्टेयर हरी फली देती है। Cowpea Cultivation

पोषक तत्व: उर्वरकों के प्रयोग में 25:75:60 किलोग्राम एनपीके/ हेक्टेयर की उच्च खुराक की भी सिफारिश की जाती है। नाइट्रोजन की आधी मात्रा के साथ-साथ फॉस्फोरस और पोटैशियम की पूरी खुराक को अंतिम भूमि तैयारी के समय डाला जाना चाहिए। बुवाई के 15-20 दिन बाद खरपतवार और मिट्टी चढ़ाने के साथ ही इसे डालें। यार्ड लॉन्ग बीन के लिए, लंबे समय तक फलने के पखवाड़े के अंतराल पर कई बार खाद डालें। पौधों के बेसिन में गोबर का घोल डालना और गोबर के तरल पदार्थ का छिड़काव करना भी ट्रेलिंग प्रकारों के लिए बहुत फायदेमंद है। भूमि की तैयारी के समय अम्लीय मिट्टी में 250 किलोग्राम चूना या 400 किलोग्राम डोलोमाइट/ हेक्टेयर डालें।

सिंचाई: आम तौर पर लोबिया जलभराव के प्रति संवेदनशील होता है और अन्य सब्जियों की तुलना में इसे कम नमी की आवश्यकता होती है। अनाज की किस्मों को फूल आने और फली बनने के चरणों में केवल 2-3 सुरक्षात्मक सिंचाई की आवश्यकता होती है। लंबे समय तक फलने वाली सब्जियों की किस्मों को पानी की आवश्यकता अनाज की किस्मों की तुलना में अधिक होती है। फूल आने से पहले की अवस्था में मिट्टी के आधार पर 4-15 दिनों के अंतराल पर सब्जियों की किस्मों की सिंचाई करें।

फूल आने से पहले की अवस्था में सिंचाई को सीमित करके पौधों को सख्त बनाना अत्यधिक वनस्पति विकास से बचने के लिए फायदेमंद है और इससे जल्दी फूल आएंगे। एक बार जब पौधे में फूल आने लगें, तो बार-बार लेकिन हल्की सिंचाई करें। फल आने की अवधि के दौरान अत्यधिक सिंचाई और बार-बार बारिश से फल लगने की कीमत पर वनस्पति चरण शुरू हो जाता है।

खरपतवार प्रबंधन:

अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए चढ़ने वाले प्रकारों को आम तौर पर बांस के खंभे और कॉयर या प्लास्टिक के तार से बने कुंज या जाली पर लगाया जाता है। जब पौधे फैलना शुरू करते हैं तो पौधों को कुंज तक ले जाने के लिए लकड़ी की छड़ियों से सहारा खड़ा करें। उत्पादन की लागत को कम करने के लिए, आधार से कुंज तक जूट के तारों को फैलाना भी एक व्यवहार्य अभ्यास है। Cowpea Cultivation

खरपतवार की वृद्धि को रोकने के लिए फसल की प्रारंभिक अवस्था के दौरान उथली खेती और मिट्टी डालना आवश्यक है। फ्लुक्लोरालिन (2 लीटर/हेक्टेयर) 20-25 दिनों के लिए खरपतवार की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोकेगा। एक बार फसल को ढक देने के बाद खरपतवार स्वाभाविक रूप से नियंत्रण में आ जाएंगे। पौधों की बेहतर वृद्धि के लिए उर्वरक के साथ-साथ हल्की मिट्टी डालना भी अत्यधिक फायदेमंद है। यह जड़ों को बेहतर विकास में मदद करता है।

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यह फसल पूरे भारत में मूल रूप से उगाई जाती है। यह सूखे को सहने योग्य, जल्दी पैदा होने वाली फसल और नदीनों को शुरूआती समय में पैदा होने से रोकती है। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करती है। लोबिया प्रोटीन, कैल्शियम और लोहे का मुख्य स्त्रोत है। पंजाब के उपजाऊ क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है।

लोबिया हरी फली, सूखे बीज, हरी खाद और चारे के लिए पूरे भारत में उगाने जाने वाली वार्षिक फसल है। यह अफ्रीकी मूल की फसल है। यह सूखे को सहने योग्य, जल्दी पैदा होने वाली फसल और नदीनों को शुरूआती समय में पैदा होने से रोकती है। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करती है। लोबिया प्रोटीन, कैल्शियम और लोहे का मुख्य स्त्रोत है। पंजाब के उपजाऊ क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है।

मिट्टी- इसे मिट्टी की विभिन्न किस्मों में उगाया जा सकता है पर यह अच्छे जल निकास वाली बालुई मिट्टी में अच्छे परिणाम देती है।

प्रसिद्ध किस्में और पैदावार

सीओडब्लूपीईए 88: इस किस्म की पूरे राज्य में खेती करने के लिए सिफारिश की जाती है। इसे हरा चारा प्राप्त करने के साथ साथ बीज प्राप्त करने के उद्देश्य से भी उगाया जाता है। इसकी फली लंबी और बीज मोटे और चॉकलेटी भूरे रंग के होते हैं। यह पीला चितकबरा रोग और एंथ्राक्नोस रोग के प्रतिरोधी है। इसके बीज की औसतन पैदावार 4.4 क्विंटल प्रति एकड़ और हरे चारे की पैदावार 100 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
सीएल 367: इस किस्म को चारा प्राप्त करने के साथ साथ बीज प्राप्त करने के उद्देश्य से उगाया जाता है। यह किस्म ज्यादा फलियां पैदा करती है। इसके बीज छोटे और क्रीमी सफेद रंग के होते हैं। यह किस्म पीला चितकबरा रोग और एंथ्राक्नोस रोग के प्रतिरोधी है। इसके बीज की औसतन पैदावार 4.9 क्विंटल प्रति एकड़ और हरे चारे की पैदावार 108 क्विंटल होती है।

दूसरे राज्यों की किस्में

काशी कंचन: यह छोटी और फैलने वाली किस्म है। इसकी खेती गर्मी के मौसम के साथ साथ बरसात के मौसम में की जा सकती है। इसकी फलियां नर्म और गहरे हरे रंग की होती हैं। इसकी फली की औसतन पैदावार 60-70 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
पूसा सू कोमल: इसकी औसतन पैदावार 40 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
काशी उन्नति: इस किस्म की फलियां नर्म और हल्के हरे रंग की होती हैं। यह बिजाई के 40-45 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 50-60 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
जमीन की तैयारी- अन्य दालों की फसल की तरह इस फसल के लिए सामान्य बीज बैड तैयार किए जाते हैं। मिट्टी को भुरभुरा करने के लिए खेत की दो बार जोताई करें और प्रत्येक जोताई के बाद सुहागा फेरें।
बिजाई का समय- इस फसल की खेती के लिए मार्च- मध्य जुलाई उचित समय है।
फासला- बिजाई के समय पंक्ति से पंक्ति का फासला 30 सैं.मी. और पौधे से पौधे का फासला 15 सैं.मी. रखें।
बीज की गहराई-बिजाई 3-4 सैंमी गहराई में करनी चाहिए।
बिजाई का ढंग-इसकी बिजाई पोरा ड्रिल या बिजाई वाली मशीन से की जाती है।
बीज की मात्रा-हरे चारे की प्राप्ती के लिए सीओडब्लूपीईए 88 किस्म के 20-25 किलोग्राम बीजों का प्रयोग करें और सी एल 367 किस्म के 12 किलोग्राम बीजों का प्रयोग करें।
बीजों का उपचार- बिजाई से पहले बीजों को एमीसान-6 @ 2.5 ग्राम या कार्बेनडाजिम 50 प्रतिशत डब्लयू पी 2 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज से उपचार करें।
खाद- बिजाई के समय नाइट्रोजन 7.5 किलो (यूरिया 17 किलो)प्रति एकड़ के साथ फासफोरस 22 किलो (सिंगल सुपर फासफेट 140 किलो) प्रति एकड़ में डालें। लोबिया की फसल फासफोरस खाद के साथ ज्यादा क्रिया करती है। यह जड़ों के साथ साथ पौधे के विकास, पौधे में पोषक तत्वों की वृद्धि और गांठे मजबूत करने में सहायक होती है।
खरपतवार नियंत्रण-फसल को नदीनों से बचाने के लिए 24 घंटों के अंदर अंदर पैंडीमैथालीन 750 मि.ली. को 200 लीटर पानी में मिलाकर डालें।
सिंचाई- फसल की अच्छी वृद्धि के लिए औसतन 4-5 सिंचाइयां आवश्यक हैं। जब फसल मई के महीने में उगाई जाये तो 15 दिनों के अंतराल पर मॉनसून आने से पहले सिंचाई करें।
हानिकारक कीट और रोकथाम-
तेला और काला चेपा : यदि तेला और काले चेपे का हमला दिखे तो मैलाथियॉन 50 ई सी 200 मि.ली. को 80-100 लीटर पानी में मिलाकर प्रति एकड़ में डालें।
बालों वाली सुंडी : इस कीट का ज्यादा हमला अगस्त से नवंबर के महीने में होता है। फसल
को इस कीट से बचाने के लिए बिजाई के समय सेसामम बीजों की एक पंक्ति लोबिया के चारों तरफ डालें।

बीमारियां और रोकथाम-

बीज गलन और पौधों का नष्ट होना : यह बीमारी बीज से पैदा होने वाले माइक्रोफलोरा के कारण फैलती है। प्रभावित बीज सिकुड़ जाते हैं और बेरंगे हो जाते हैं। प्रभावित बीज अंकुरन होने से पहले ही मर जाते हैं और फसल भी बहुत कमजोर पैदा होती है। इसकी रोकथाम के लिए बिजाई से पहले एमीसन-6@ 2.5 ग्राम या बवास्टिन 50 डब्लयु पी 2 ग्राम से प्रति किलो बीजों का उपचार करें।
फसल की कटाई- बिजाई के 55 से 65 दिनों के बाद फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

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