होटल मैनेजमेंट और आतिथ्य पाठ्यक्रम (हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट) कई उद्योगों में बहुत बढ़िया कैरियर के अवसर प्रदान करते हैं। होटल मैनेजमेंट स्नातक (ग्रेजुएट) न केवल अच्छा वेतन अर्जित कर सकते हैं बल्कि भारत के साथ-साथ विदेशों में भी विकास के अच्छे अवसर प्राप्त कर सकते हैं। (Hotel Management Course) होटल मैनेजमेंट नौकरियों में खाद्य और पेय सेवा, फ्रंट आॅफिस संचालन, बिक्री और मार्केटिंग, लेखा आदि जैसे कई कौशल शामिल हैं। भारत में कई सरकारी कॉलेज और निजी संस्थान होटल प्रबंधन में प्रमाण पत्र, डिप्लोमा या डिग्री पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं। होटल मैनेजमेंट के सभी कोर्स सबसे अच्छे और सीखने में आसान हैं। आप इन्हें डिप्लोमा कोर्स, डिग्री कोर्स या सर्टिफिकेट कोर्स से सीख सकते हैं।

होटल प्रबंधन पाठ्यक्रमों में प्रवेश लेने के लिए शैक्षणिक योग्यता

होटल मैनेजमेंट के डिग्री या डिप्लोमा कोर्स को चुनने के लिए आवश्यक न्यूनतम योग्यता किसी भी मान्यता प्राप्त स्कूल या संस्थान से कक्षा 10+2 उत्तीर्ण है। होटल प्रबंधन के किसी विशिष्ट क्षेत्र में विशेषज्ञता के लिए आप 12वीं कक्षा पास करने के बाद सर्टिफिकेट कोर्स कर सकते है। आप एक फाउंडेशन डिग्री, डिप्लोमा या डिग्री जैसी योग्यता पूरी कर सकते हैं और मैनेजमेंट ट्रेनी योजना के माध्यम से होटल प्रबंधन में प्रवेश कर सकते हैं। यह योजना सभी विषयों के स्नातकों के लिए खुली रहती है।

होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम के लिए आयु सीमा:

होटल प्रबंधन में डिप्लोमा के लिए प्रवेश पाने की आयु सीमा 22 वर्ष है।

प्रवेश परीक्षा:

नेशनल काउंसिल आॅफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी संयुक्त प्रवेश परीक्षा या एनसीएचएमसीटी जेईई (जिसे एनएचसीएम जेईई भी कहा जाता है) एक राष्ट्रीय स्तर की प्रवेश परीक्षा है जो होटल एंड हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट कार्यक्रमों में उम्मीदवारों को प्रवेश प्रदान करने के लिए आयोजित की जाती है।

कक्षा 12 के बाद शीर्ष होटल प्रबंधन 3पाठ्यक्रम:

•  बारहवीं की परीक्षा पास करने के बाद आप होटल मैनेजमेंट के इन पाठ्यक्रम में दाखिला ले सकते हैं :-
  बैचलर आॅफ होटल मैनेजमेंट (बीएचएम)
•  होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में स्नातक (बीएचएमसीटी)
•  आतिथ्य और होटल प्रशासन में बीएससी।
•  होटल मैनेजमेंट में बीए
•  आतिथ्य, यात्रा और पर्यटन में बीबीए।
•  होटल मैनेजमेंट में बीबीए।
• 2ॅ होटल प्रबंधन में डिप्लोमा।

हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में शीर्ष उच्चतम भुगतान पद:

•  कैसीनो महाप्रबंधक
•  क्षेत्रीय प्रमुख बावर्ची (शेफ)
•  होटल के प्रबंधक
•  रेस्टोरेंट मैनेजर
•  इवेंट मैनेजर
•  हाउस कीपिंग प्रमुख
•  खाद्य और पेय निदेशक

हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट नौकरियों के लिए शीर्ष देश

भारत के इलावा स्पेन, जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, आॅस्ट्रेलिया, कनाडा , यूनाइटेड किंगडम, इटली, स्विट्जरलैंड में भी होटल मैनेजमेंट के लिए बहुत अच्छे मौके हैं। पढाई के इलावा नौकरी के भी बहुत अच्छे मौके हैं जहाँ पर विद्यार्थी अपना अच्छा भविष्या बना सकते हैं।

भारत में शीर्ष होटल प्रबंधन कॉलेज:

भारत में यह संसथान होटल एंड हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के लिए बेहतरीन माने जाते हैं :-

•  इंस्टीट्यूट आॅफ होटल मैनेजमेंट, कैटरिंग एंड न्यूट्रिशन, नई दिल्ली www.iihm.ac.in
•  वेलकमग्रुप ग्रेजुएट स्कूल आॅफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, मणिपाल www.manipal.edu
•  होटल प्रबंधन संस्थान मुंबई ६www.ihmctan.edu
•  होटल प्रबंधन संस्थान बैंगलोर www.ihmbangalore.kar.nic.in
•  इंस्टीट्यूट आॅफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन- [आईएचएमएच], हैदराबाद www.ihmhyd.org
•  होटल प्रबंधन, खानपान एवं पोषण संस्थान – [आईएचएम], लखनऊ www.eduvidya.com/Colleges/IHM-Lucknow
•  डॉ. अम्बेडकर इंस्टीट्यूट आॅफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रिशन – [आईएचएम], चंडीगढ़ www.ihmchandigarh.org
•  होटल प्रबंधन संस्थान बठिंडा पंजाब www.ihmbti.com

-डॉ संजय मित्तल सीनियर बैंकर एंड डॉक्टर आॅफ मैनेजमेंट

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