स्वस्थ रहने के लिए करें पोष्टिक भोजन का सेवन:- सीएमओ डॉ. रेणू चावला

कैथल (सच कहूँ/कुलदीप नैन)। Health News: सिविल सर्जन डॉ. रेणू चावला ने बताया कि अस्वस्थ भोजन वर्तमान में आमजन के स्वास्थ्य सिस्टम के सामने खड़ी बड़ी समस्याओं में से एक है। दिन प्रतिदिन बढ़ रहे फास्ट फूड और जंक फूड के सेवन पर नियंत्रण आवश्यक है। जंक फूड और फास्ट फूड जैसे कि बर्गर, कोल्ड्रिंक चिप्स इत्यादि में सबसे नुकसानदायक तत्वों में वसा, खासकर हानिकारक ट्रांस फैट, चीनी और नमक के रूप में सोडियम की अधिकता होती है। जहां इनका अधिक सेवन अपने आप में खतरनाक है, वहीं बच्चे इन खाद्य पदार्थों से अपना पेट भर लेते हैं और स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे कि अनाज सब्जियां और फल इत्यादि के सेवन में कटौती कर देते हैं, जोकि दोहरा खतरा है। स्वस्थ रहने के लिए पोष्टिक भोजन का सेवन करना चाहिए।

आंकड़े बताते हैं कि जहां विश्व स्वास्थ्य संगठन यह सलाह देता है कि भोजन में प्रतिदिन पांच ग्राम से अधिक नमक का प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए, वहीं विश्व की आबादी औसतन 11 ग्राम नमक प्रतिदिन खा रही है, जोकि दोगुने से भी अधिक है। विभिन्न रिसर्च व अनुसंधानों में यह प्रत्यक्ष तौर पर स्पष्ट हुआ है कि सोडियम नमक की मात्रा का अधिक होना है। लोगों में बीपी और हृदय रोगों को बढ़ावा देता है। इसके अलावा नमक और सोडियम का अधिक सेवन पेट के कैंसर, हड्डियों की कमजोरी और मोटापे को बढ़ाता है। यह भी स्पष्ट है कि जिन-जिन क्षेत्रों में नमक के सेवन में कटौती की गई है, उसमें उच्च रक्तचाप का प्रतिशत कम हुआ है। साथ ही हृदय रोगों और हृदय रोगों से होने वाली मौतों के प्रतिशत में भी कमी आई है।

खाने में सोडियम की मात्र पर नियंत्रण कैसे रखें | Health News

1. जंकफूड व फास्ट फूड के सेवन से बचें
2. जहां तक संभव हो, पैकेज्ड खाद्य पदार्थों का सेवन न करें और यदि पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खरीद रहें हो तो लेबल को ध्यान से पढ़ें और यह देखें कि उसमें सोडियम की मात्रा अधिक न हो।
3. भोजन पकाते समय नमक का प्रयोग कम से कम करें। Health News
4. जंक फूड और फास्ट फूड के स्थान पर ताजे फलों का प्रयोग अधिक करें। यह जहां एक तरफ सोडियम की कटौती करता है वहीं फलों में मौजूद पोटेशियम शरीर पर होने वाले सोडियम के दुष्प्रभाव को भी कम करता है।

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जंक फूड और नशे शरीर के लिए हानिकारक: पहलवान बिजेंद्र सिंह

भिवानी (सच कहूँ न्यूज)। युवा वर्ग में इन दिनों जंक फूड (Junk Food) का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है, जिसके कारण युवाओं का शारीरिक विकास पूरी तरह से नहीं हो पाता तथा उनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता की कमी के कारण युवा रोजाना किसी-न-किसी बीमारी का शिकार हो रहे हैं। जंक फूड व नशे के स्वाद में फंसकर युवा वर्ग अपना भविष्य दांव पर लगा रहे हैं। यह बात अखिल भारतीय युवा जनकल्याण संगठन के अध्यक्ष एवं विश्व रिकॉर्डधारी स्टील मैन पहलवान ने वीरवार को गांव लोहानी के एसएचटी ग्लोबल सीनियर सैकेंडरी स्कूल में विद्यार्थियों को जंक फूड व नशे के दुष्प्रभाव बताते हुए कही। Bhiwani News

पहलवान बिजेंद्र सिंह ने विद्यार्थियों एव स्टाफ सदस्यों को जंक फूड व नशे से दूर रहने की शपथ भी दिलाई। बता दें कि कि स्टील मैन पहलवान बिजेंद्र सिंह ने वर्ष 2023 तक 100 शक्ति प्रदर्शन करने का अभियान चलाया हुआ है, जिसके तहत वीरवार को गांव लोहानी के एसएचटी ग्लोबल सीनियर सैकेंडरी स्कूल में 67वां शक्ति प्रदर्शन किया गया। इस दौरान उन्होंने 10 किलोग्राम वजन को आँखों से उठाया, दांतों से स्कूल बस खींची, दांतों में झूला डालकर 10 बच्चों को झूलाया, विभिन्न भार वर्ग के करीबन 10 बच्चों को दांतों से उठाकर दौड़ लगाने जैसे खतरनांक स्टंट किए। इसके अलावा पंपलेट भी वितरित किए। Bhiwani News

इस मौके पर स्टील मैन पहलवान बिजेंद्र सिंह ने कहा कि नशा एचआईवी, हेपेटाइटिस, तपेदिक जैसे गंभीर रोगों का कारण बनता है, इसके अलावा आर्थिक हानि होने के साथ-साथ असामाजिक व्यवहार जैसे चोरी, हिंसा और अपराध बढ़ता है। वहीं जंक फूड के दुष्प्रभाव बताते हुए उन्होंने कहा कि जंक फूड्स में कैलोरी, सॉल्ट और शुगर की मात्रा काफी ज्यादा होती है तथा पोषक तत्वों की मात्रा काफी कम होती है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए सही नहीं मानी जाती है। इसके अलावा अधिक मात्रा में जंकफूड खाने से व्यक्ति मानसिक तनाव का शिकार भी हो सकता है। इस अवसर पर प्राचार्या कमला आहुजा, बबीता, रेनू शर्मा, विष्णु, पुरूषोत्तम, विजेता, नक्ष सहित अन्य गणामन्य लोग मौजूद रहे। Bhiwani News

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