Milk Price Hike: मुम्बई। महाराष्ट्र में त्योहारी सीजन शुरू होने से पहले ही आम लोगों को महंगाई का झटका लगा है। पहले चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी की खबरें सामने आईं और अब दूध के दाम बढ़ाने का फैसला किया गया है। महाराष्ट्र में मंगलवार, 11 अगस्त से गाय और भैंस दोनों तरह के दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी होने जा रही है।

दूध की कीमत बढ़ाने का फैसला मिल्क प्रोड्यूसर्स एंड प्रोसेसर्स वेलफेयर एसोसिएशन की बैठक में लिया गया। बैठक में राज्य की प्रमुख सहकारी और निजी डेयरियों ने सर्वसम्मति से दूध के दाम बढ़ाने पर सहमति जताई।

11 अगस्त से लागू होंगी नई कीमतें

दूध के दाम में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी के बाद महाराष्ट्र में खुदरा कीमतें इस प्रकार होंगी:

• गाय का दूध: ₹60 से बढ़कर ₹62 प्रति लीटर
• भैंस का दूध: ₹76 से बढ़कर ₹78 प्रति लीटर

इस बढ़ोतरी का सीधा असर महाराष्ट्र के लाखों उपभोक्ताओं के घरेलू बजट पर पड़ने की उम्मीद है। खास तौर पर त्योहारी सीजन में दूध की मांग बढ़ने के कारण इसका असर अधिक महसूस किया जा सकता है।

दही, छाछ, पनीर और घी भी हो सकते हैं महंगे

एसोसिएशन के अनुसार, दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर सिर्फ दूध तक सीमित नहीं रहेगा। दही, छाछ, पनीर और घी की कीमतों में भी करीब 10 फीसदी तक की बढ़ोतरी होने की संभावना है। डेयरी उत्पादों के दाम बढ़ने से त्योहारी मौसम में मिठाई और अन्य दूध से बने खाद्य पदार्थों की कीमतों पर भी असर पड़ सकता है।

सरकार ने दूध के लिए MSP पर क्या कहा?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के बीच पिछले महीने लोकसभा में पूछे गए एक स्टारred क्वेश्चन के लिखित जवाब में मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री राजीव रंजन सिंह, जिन्हें ललन सिंह के नाम से भी जाना जाता है, ने दूध के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) को लेकर सरकार का रुख स्पष्ट किया था।

उन्होंने कहा था कि दूध के लिए MSP लागू करने का फिलहाल कोई प्रस्ताव नहीं है। दूध की कीमतें बाजार की परिस्थितियों के आधार पर सहकारी समितियों और निजी डेयरियों द्वारा तय की जाती रहेंगी।

महाराष्ट्र सरकार के अनुसार, डेयरी किसानों के हितों की रक्षा करने, दूध की कीमतों में स्थिरता बनाए रखने, उपभोक्ताओं के हितों का ध्यान रखने और देशभर में दूध की गुणवत्ता की निगरानी बेहतर करने के लिए कई योजनाएं और पहलें लागू की जा रही हैं।

त्योहारी सीजन में बढ़ सकता है महंगाई का दबाव | Milk Price Hike

महाराष्ट्र में दूध के दाम बढ़ने का फैसला ऐसे समय हुआ है जब त्योहारी सीजन करीब है। दूध और उससे बनने वाले उत्पादों की मांग इस दौरान बढ़ जाती है। ऐसे में दूध के साथ दही, पनीर, घी और अन्य डेयरी उत्पाद महंगे होने पर इसका असर आम परिवारों के बजट पर पड़ सकता है।

11 अगस्त से दूध की नई कीमतें लागू होने के बाद महाराष्ट्र के उपभोक्ताओं को गाय के दूध के लिए ₹62 और भैंस के दूध के लिए ₹78 प्रति लीटर चुकाने होंगे।

नई दिल्ली। दूध के दाम घटने से आम लोगों को अब भी कोई (Milk Price Hike) राहत नहीं मिल रही है। आने वाले दिनों में दूध के दाम बढ़ सकते हैं और दूध के दाम नई ऊंचाई पर पहुंच सकते हैं, क्योंकि चारा और दुधारू पशुओं के कारण उत्पादन प्रभावित हो रहा है। ऐसे में आने वाले सालों में दूध के दाम बढ़ सकते हैं। नुकसान की भरपाई के लिए कंपनियां और किसान दूध के दाम बढ़ा सकते हैं।

चारे की कमी क्यों हुई?| Milk Price Hike

पशुओं के चारे में गेहूं का उपयोग होता है। गेहूं का निर्यात बढ़ने के कारण पर्याप्त चारा उपलब्ध नहीं हो पा रहा है। दूसरी ओर गर्मी के बाद हुई बारिश ने फसलों को और नुकसान पहुंचाया है, जिससे मवेशियों के लिए चारे की किल्लत हो गई है। इसके अलावा दुधारू पशुओं की संख्या में भी कमी आई है।

दूध के दाम 13 से 15 फीसदी तक बढ़े | Milk Price Hike

दूध की थोक महंगाई दर दिसंबर में 6.99 प्रतिशत और जनवरी में 8.96 प्रतिशत थी और लगातार तीसरे महीने बढ़कर फरवरी में 10.33 प्रतिशत हो गई। जानकारों के मुताबिक दुनिया भर में खाद्यान्न की कीमतों में हो रही बढ़ोतरी के बीच पिछले 15 महीनों में खुदरा दूध की कीमत में 13 से 15 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है।

चारे के दाम क्यों बढ़े? |Milk Price Hike

रूस और यूक्रेन के बीच चल रहे युद्ध के कारण वैश्विक बाजार में आपूर्ति में कमी आई है। गेहूं, जौ और मक्का, जो प्रमुख चारा अनाज हैं, के निर्यात में भी वृद्धि हुई है। ऐसे में निर्यात ज्यादा होने से चारा 20 से 25 फीसदी तक बढ़ गया है, जो दूध उत्पादन का 70 से 75 फीसदी है।

मौसम का असर

बेमौसम बारिश ने फसलों को नुकसान पहुंचाया है, जिससे न केवल खाद्यान्न उत्पादन कम होगा, बल्कि पशु आहार का उत्पादन भी कम होगा। चारे के लिए ऊंचे दामों की जरूरत होगी और ऐसे में दूध के दाम और बढ़ने की संभावना है।

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