Banana Shake Recipe: भरपूर पोषक तत्वों से युक्त केला एक पौष्टिक आहार है, जिसे खाना बहुत ही आसान होता है और जो खाने में भी स्वादिष्ट होता है। यह दुनिया भर में हेल्दी ब्रेकफास्ट के रूप में खाया जाने वाला भोज्य पदार्थ है। डॉक्टर भी हैल्दी एवं दिन भर एनर्जेटिक रहने के लिए सुबह-सुबह केले का सेवन करने की सलाह देते हैं। केला आपकी पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है और यह बहुत से मिनरल और विटामिन प्रदान करता है। आज हम आपको इस लेख के माध्यम से केले को सही तरीके से खाने और आपकी सेहत बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। आप भी अपनी दिनचर्या में इन तरीकों को अपनाकर स्वाद और सेहत का खजाना हासिल कर सकते हैं।

बनाना शेक : ज्यादातर लोगों का फेवरेट एवं हैल्दी ड्रिंक है बनाना शेक। बहुत से लोग तो इसको आसानी से बनाया जाने वाला ब्रेकफास्ट मानते हैं। इतना ही नहीं अधिकतर लोग इसको फिटनेस फ्रीक के रूप में देखते हैं। आपको अगर नहीं मालूम हो तो बता दें कि बनाना शेक वजन कम करने में भी मददगार है और यह आपके स्टेमिना को भी बढ़ाता है। और तो और जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए भी बनाना शेक एक बहुत बढ़िया आॅप्शन है।

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बनाना शेक के फायदे और रेशिपी

बनाना शेक केफायदों की बात अगर की जाए तो इतने फायदे हैं कि आप भी हैरान रह जाएंगे। आइये जानते हैं बनाना शेक के फायदे और इसे बनाने का तरीका।

सबसे पहले आपको बता दें कि मीडियम आकार के एक गिलास बनाना शेक में विभिन्न पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जैसे:-एनर्जी, प्रोटीन, कार्ब्स, फाइबर, फैट, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी9, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस आदि

बता दें कि केले में भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट्स होते हैं, जिससे आपका पेट भरा-भरा लगता है। केले को ओट्स और दूध के साथ मिलाकर बनाना शेक बनाने से यह और भी ज्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी बन जाएगा जिससे लंबे समय तक आपका पेट भरा भरा रहेगा।

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वजन भी करता है कम

केले में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होते हैं। बता दें कि एक केले में 3-4 ग्राम तक फाइबर होते हैं, जो आपके खाने की इच्छा को दबाते हैं, जिससे आपको वजन कम करने में काफी मदद मिल सकती है।

पाचन शक्ति बढ़ाए

आज के दौर में लोगों में पेट की समस्याएं ज्यादा घर कर रही हैं। इनमें ज्यादातर कब्ज, अपाचन आदि समस्याएं आम होती हैं। बनाना शेक गैस्ट्रिक और कब्ज जैसी समस्याओं में रामबाण सिद्ध हो सकता है। केला पाचन शक्ति के लिए बहुत कारगर है। बनाना शेक से आंत में अच्छे बैक्टीरिया उत्पन्न होकर भोजन को स्वस्थ तरीके से पचा पाते हैं।

अच्छे मसल्स

बनाना शेक में मौजूद कार्ब्स और फैट्स लोगों में मसल्स मास बढ़ाने में मदद करते हैं। अगर हर रोज बनाना शेक का सेवन कर लिया जाए तो आपके मसल्स में अच्छी खासी वृद्धि देखने को मिल सकती है। पतले लोगों के मोटा होने के लिए बनाना शेक एक बहुत अच्छा विकल्प है। इससे आपको वजन बढ़ाने में काफी मदद मिल सकती है।

बनाना शेक, बनाने में आसान, पीने में आसान

बनाना शेक एक ब्रेकफास्ट ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला शेक है। जिसे बनाने के लिए स्पेशल कुछ नहीं करना पड़ता। बस आपके पास जरूरत अनुसार सभी चीजें होनी चाहिएं। बनाना शेक की रेसिपी बनाने में जितनी आसान है, उतनी ही ज्यादा फायदेमंद भी है। बस आपको करना ये है कि सभी चीजों को ग्राइंडर में डालना है और 5 मिनट में आपका शेक तैयार। खास बात यह है कि आप हर दिन अपने टेस्ट और क्रेविंग के अनुसार इस शेक को तैयार कर सकते हैं!

आइये जानते हैं बनाना शेक की रेसिपी

सामग्री :

स्किम मिल्क/सोया मिल्क/नारियल मिल्क/बादाम का दूध- 1 कप
खजूर 4
बादाम 5
अखरोट की गिरी 1
मुनक्का 8-10
भुना हुए ओट्स आधा कप
पका हुआ केला 1
बर्फ के टुकड़े 2-3

विधि:-

आपको सबसे पहले ये करना है कि रात में सूखे मेवों को पानी में भिगो दें।
सुबह इन सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालें और 30 सेकंड के लिए ग्राइंड करें।
आप देखेंगे कि सिर्फ आधा मिनट में ही बनाना शेक बनकर तैयार हो जाएगा। अब इसे एक गिलास में डालकर आइस क्यूब के साथ सर्व करें।

Gheeya खाएंगे लौकी का ऐसा चटपटा नाश्ता, तो खुल जाएगा हर दिल का रास्ता

• ऐसी टेस्टी चटनी के साथ खाएं कि मुहँ में…

Stuffed Lauki Recipe: कहते हैं कि पेट से होकर जाता है दिल का रास्ता, खाएंगे लौकी का ऐसा चटपटा नाश्ता, तो खुल जाएगा हर दिल का रास्ता। ऐसी टेस्टी चटनी के साथ खाएं कि खाने से पहले ही मुहँ में पानी आए। जी हां, नाश्ते से लेकर रात के खाने तक लोगों को टेस्टी खाना पसंद होता है। कुछ लोगों को स्वाद से भरपूर नए-नए व्यंजन खाना बहुत पसंद हैं अगर वो उनको रोजाना मिल जाएं तो उनके अनुसार उनकी लाइफ बन जाए। Gheeya

कुछ कुक्स का मानना है कि घर में सीजन के अनुरूप बनने वाली आम सब्जियों को विभिन्न तरीकों से बनाया जाए तो उनका जायका बदला जा सकता है जिससे उनका टेस्ट दोगुना हो सकता है। हरी सब्जियों में खासकर। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि लौकी को भरवां बनाया जाए तो वो स्वाद से भरपूर और खाने में लजीज हो जाती है।

लौकी, जो पोषक तत्वों से भरपूर एवं स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है, को भरवां बनाने से इसका टेस्ट ऐसा बन जाता है कि खाने वाले का बार-बार खाने का दिल करता है। आप भी सिंपल लौकी की जगह भरवां लौकी बनाकर देखिए और उसका स्वाद चखिए, आप नॉर्मल लौकी बनाना भूल जाएंगे। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान सा तरीका। भरवां लौकी की रेसिपी…Gheeya

सबसे पहले बात करते हैं सामग्री की | (Gheeya)

आपको बता दें कि भरवां लौकी बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज है लौकी। पहले आप बाजार से अच्छी लौकी लेकर आएं, आॅर्गेनिक हो तो कहने ही क्या। अब बात आती है इसे बनाने के लिए अन्य सामग्री की। तो इसमें लौकी, टमाटर, प्याज, लहसुन पेस्ट, अदरक, चना दाल, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, सौंफ, गरम मसाला, तेल और स्वादानुसार नमक शामिल है। यह सारी सामग्री आप खाने वाले लोगों की संख्या के अनुसार लेकर रख लें।

बात करते हैं रेसिपी की | Cooking Tips

आपको जिस दिन भरवां लौकी बनानी है, उससे पहले दिन रात को चना दाल को भिगो कर रख दें। फिर सुबह उठकर आप लौकी को छील लें और इसके लंबाई में बराबर-बराबर टुकड़े काट लें। इसके बाद टमाटर और प्याज को काटकर दोनों का अलग-अलग पेस्ट तैयार करके बाउल्स में रख दें। अब रातभर के लिए भिगोई हुई चना दाल लें और उसे मिक्सर में दरदरा पीसकर पेस्ट बना लें। इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर रखें और दाल के पेस्ट को उसमें डालकर अच्छे से भून लें और भूनने के बाद इसे एक बर्तन में निकाल कर रख लें। (Gheeya)

अब कढ़ाई को दोबारा गैस पर रखें और उसमें फिर से तेल डालें और गर्म होने के बाद उसमें राई डालें, फिर प्याज का पेस्ट, टमाटर का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लें। इसे कढ़ाई में चलाते हुए लगभग 5 मिनट तक पकने दें। इसके कुछ देर बाद इसमें चना दाल का बनाया हुआ पेस्ट डाल दें। तत्पश्चात इसमें हल्दी और नमक डालकर सभी को एकसाथ पकने के लिए छोड़ दें। 2-3 मिनट के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च और सौंफ पाउडर डालकर मिक्स कर लें। फिर अमचूर और मसाला भी डाल दें। जब पेस्ट अच्छे से पक जाए तो गैस को बंद कर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। Food Recipe

अब अंतिम कार्य | Bottle Gourd

ये सारा कार्य करने के बाद अंत में जब पेस्ट ठंडा हो जाए तो लौकी के दुकड़ों को बीच में से काटकर उसमें पेस्ट को भर दें। इसके बाद कढ़ाई में फिर से थोड़ा सा तेल डालकर उसे गर्म कर लें। तेल जब गर्म हो जाए तो उसमें भरवां लौकी डालकर पकने के लिए छोड़ दें। अब धीमी आंच में उसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें। जब यह लौकी अच्छे से पककर नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें। अब आप देखेंगे कि स्वाद से भरपूर लजीज भरवां लौकी बनकर तैयार हो गई है। इसे आप रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं और जिसका स्वाद चखकर आप भी कह उठेंगे वाह! क्या बात है, क्या स्वाद है।