Diabetic Food: देशभर में पिछले कुछ सालों से डायबिटीज एक खतरनाक बीमारी बनकर सामने आई हैं, खासकर भारत में इस बीमारी के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ती ही जा रही हैं। डायबिटीज के 2 टाइप होते है, टाइप 1 डायबिटीज अनुवांशिक होती हैं और टाइप 2 डायबिटीज.. जिसके पीछे खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खानपान अहम कारण बताएं जाते हैं। Diabetic Food

दरअसल जीवनशैली और खानपान में गड़बड़ी पेनक्रियाज से निकलने वाले हार्मोन इंसुलिन की मात्रा कम होने लगती हैं या फिर इंसुलिन का उत्पादन होता तो है, लेकिन शरीर ठीक ढंग से उसका इस्तेमाल नहीं कर पाता हैं। ऐसे में शुगर का पाचन सही तरीके से नहीं हो पाता हैं और ब्लड़ में शुगर की मात्रा अनकंट्रोल तरीके से बढ़ने लगती है, इसी स्थिति को डायबिटीज या मधुमेह कहते हैं। बता दें कि मधुमेह रोगियों को अपनी डाइट पर खास ध्यान देने की जरूरत होती हैं। कुछ चीजों का थोड़ी मात्रा में सेवन करना भी उन्हें गंभीर नुकसान पहुंचा सकता हैं। ऐसे में वे किसी भी चीज के सेवन से पहले उनसे जुड़े फायदे और नुकसान को अच्छे से जान लें।

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वहीं इसी कड़ी में डायबिटीज के मरीजों के मन में अक्सर ये सवाल उठता रहता हैं कि क्या वे टमाटर खा सकते हैं? क्या टमाटर खाने से भी ब्लड़ शुगर लेवल बढ़ सकता हैं? तो आइए इस सवाल का जवाब जानते हैं।

क्या ब्लड़ शुगर के मरीज को खाना चाहिए टमाटर? Diabetic Food

जानकारी के लिए बता दें कि हेल्थ एक्सपर्ट, मधुमेह के रोगियों के लिए टमाटर का सेवन ना केवल सुरक्षित है, बल्कि ये उनके लिए की तरह से फायदेमंद भी हो सकता हैं। दरअसल लाल-लाल टमाटर में क्रोमिया पाया जाता है, जो रक्त शर्करा यानी ब्लड़ शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है, साथ ही टमाटर में नांरिंगिन नामक फ्लेवोनोइड्स पाया जाता हैं, जो एंटी-डायबिटिक के तौर पर काम कर सकता है, इससे ब्लड़ शुगर लेवल कम हो सकता हैं। इन सबसे अलग टमाटर का जीआई इंडेक्स भी कम होता है, जिसके कारण भी ये ब्लड़ शुगर में अचानक आने वाली स्पाइक को रोकता हैं। ऐसे में डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए नियमित तौर पर टमाटर का सेवन फायदेमंद हो सकता हैं।

कैसे करें टमाटर का सेवन? Diabetic Food

अधिक फायदा लेने के लिए आप अपने दिन की शुरुआत टमाटर के जूस से कर सकते हैं, इसके लिए टमाटर को सीधे मिक्सर में डालकर जूस तैयार कर लें। आप चाहें तो स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें चुटकीभर नमक भी मिला सकता हैं।
इसके अलावा आप सलाद के रूप में भी टमाटर का सेवन कर सकते है। वहीं हेल्थ एक्सपर्ट टमाटर और लौकी के जूस को भी डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद बताते हें।

अस्वीकरण: लेख में दी गई जानकारी आपकी सामान्य जानकारी के लिए प्रदान की गई हैं, यह किसी इलाज का विकल्प नहीं हो सकती। ज्यादा जानकारी के लिए आप अपने डाक्टर से संपर्क कर सकते हैं या किसी एक्सपर्ट की सलाह ले सकते हैं।