Rainbow Mushrooms Growing Tips: अनु सैनी। आज के समय में लोग घर की सजावट के साथ-साथ हेल्दी लाइफस्टाइल पर भी ध्यान देने लगे हैं। इसी वजह से “रेनबो मशरूम” का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है। ये अलग-अलग रंगों के खाने योग्य मशरूम होते हैं, जो न सिर्फ देखने में बेहद खूबसूरत लगते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। खास बात यह है कि इन्हें उगाने के लिए न खेत की जरूरत होती है और न ही ज्यादा जगह की। घर के किसी छोटे से कोने, बालकनी या कमरे में भी इन्हें आसानी से उगाया जा सकता है।

क्या होते हैं रेनबो मशरूम | Rainbow Mushrooms Growing Tips

रेनबो मशरूम दरअसल अलग-अलग रंगों के ऑयस्टर मशरूम होते हैं, जैसे गुलाबी, पीले और हल्के नीले रंग के। जब इन्हें एक साथ उगाया जाता है, तो यह बिल्कुल इंद्रधनुष जैसा रंगीन लुक देते हैं, इसलिए इन्हें “रेनबो मशरूम” कहा जाता है। यही कारण है कि आजकल यह गार्डनिंग और होम डेकोरेशन दोनों के लिए लोगों की पहली पसंद बनते जा रहे हैं।

कम खर्च में शुरू करें घर पर मशरूम उगाना

घर पर मशरूम उगाने के लिए बहुत ज्यादा खर्च या खास संसाधनों की जरूरत नहीं होती। इसके लिए आपको मशरूम स्पॉन (बीज), सूखा भूसा या लकड़ी का बुरादा, एक प्लास्टिक बैग या डिब्बा, पानी स्प्रे करने की बोतल और एक छायादार जगह चाहिए। मशरूम की सबसे खास बात यह है कि यह मिट्टी में नहीं बल्कि ऐसे ही ऑर्गेनिक बेस पर उगते हैं, जिससे इन्हें उगाना और भी आसान हो जाता है।

भूसे को सही तरीके से करें तैयार

मशरूम उगाने की शुरुआत भूसे को तैयार करने से होती है। सबसे पहले सूखे भूसे को गर्म पानी में कुछ समय तक भिगोया जाता है, ताकि उसमें मौजूद बैक्टीरिया और गंदगी खत्म हो जाए। इसके बाद भूसे को ठंडा करके इस्तेमाल किया जाता है। यह स्टेप बहुत जरूरी होता है क्योंकि साफ बेस पर ही मशरूम अच्छी तरह उगते हैं।

लेयरिंग तकनीक से बढ़ेगी ग्रोथ

इसके बाद प्लास्टिक बैग में भूसे और मशरूम स्पॉन की परतें लगाई जाती हैं। पहले भूसे की एक लेयर, फिर उस पर स्पॉन, फिर दोबारा भूसा—इस तरह 3 से 4 लेयर बनाई जाती हैं। यह प्रक्रिया मशरूम की ग्रोथ को तेज करती है और अच्छे रिजल्ट देती है। बैग को बांधकर उसमें छोटे-छोटे छेद कर दिए जाते हैं ताकि हवा का आना-जाना बना रहे।

अंधेरे में रखें, तेजी से होगा विकास

अब इस बैग को कुछ दिनों के लिए अंधेरी और हल्की गर्म जगह पर रखा जाता है। इस दौरान बैग के अंदर सफेद जाल जैसा बनने लगता है, जिसे माइसीलियम कहते हैं। यही मशरूम की असली ग्रोथ का आधार होता है। लगभग 10 से 15 दिनों में यह पूरी तरह फैल जाता है और बैग सफेद नजर आने लगता है।

नमी और हल्की रोशनी है जरूरी

जब बैग पूरी तरह तैयार हो जाए, तो उसे ऐसी जगह पर रखा जाता है जहां हल्की रोशनी और ताजी हवा मिल सके। अब रोज हल्का पानी स्प्रे करना होता है ताकि नमी बनी रहे। कुछ ही दिनों में छोटे-छोटे मशरूम निकलने लगते हैं और धीरे-धीरे बड़े हो जाते हैं।

समय पर करें कटाई

करीब 5 से 7 दिनों में मशरूम पूरी तरह तैयार हो जाते हैं। इन्हें सावधानी से जड़ से घुमाकर निकालना चाहिए ताकि अगली बार फिर से मशरूम उग सकें। एक ही बैग से 2 से 3 बार मशरूम उगाए जा सकते हैं, जिससे यह काफी किफायती तरीका भी बन जाता है।

ऐसे बनाएं गार्डन को रेनबो जैसा रंगीन

अगर आप अपने गार्डन को और ज्यादा आकर्षक बनाना चाहते हैं, तो अलग-अलग रंगों के मशरूम स्पॉन का इस्तेमाल करें। गुलाबी, पीले और नीले मशरूम को एक साथ उगाने से आपका छोटा सा गार्डन बिल्कुल रेनबो जैसा दिखने लगेगा। यह न सिर्फ देखने में अच्छा लगता है बल्कि मेहमानों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बन जाता है।

सही जगह का चयन जरूरी

मशरूम को हमेशा ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां सीधी धूप न पड़े। किचन का कोना, बालकनी या घर का कोई नम और हवादार हिस्सा इसके लिए सबसे बेहतर होता है। साथ ही ध्यान रखें कि ज्यादा पानी न डालें, सिर्फ हल्का स्प्रे करें और साफ-सफाई बनाए रखें।

कमाई का भी बन सकता है जरिया

आज के समय में मशरूम उगाना सिर्फ शौक नहीं रहा, बल्कि कमाई का जरिया भी बनता जा रहा है। अगर आप इसे बड़े स्तर पर शुरू करते हैं, तो इससे अच्छी आय भी की जा सकती है। बाजार में ऑर्गेनिक और रंगीन मशरूम की मांग लगातार बढ़ रही है।

आसान तरीका, शानदार रिजल्ट

अंत में कहा जा सकता है कि रेनबो मशरूम उगाना बेहद आसान, सस्ता और फायदेमंद तरीका है। थोड़ी सी मेहनत और सही जानकारी के साथ आप अपने घर में ही एक खूबसूरत, रंगीन और हेल्दी मिनी गार्डन तैयार कर सकते हैं।