अगर आप सब्जियों को बाजार से लाकर सीधा फ्रिज में रख देते हैं तो अपनी इस आदत को बदल डालिए। क्योंकि यदि सब्जियां गंदी होंगी तो फ्रिज भी गंदा हो जाएगा।

आज फ्रिज (Fridge) ने आपकी रसोई में सबसे महत्वपूर्ण जगह पर कब्जा जमा लिया है। अब इसमें रखी जाने वाली चीजों और नियमों का जानना आपके लिए बेहद आवश्यक है।

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• अगर आप सब्जियों को बाजार से लाकर सीधा फ्रिज में रख देते हैं तो अपनी इस आदत को बदल डालिये। क्योंकि यदि सब्जियां गंदी होंगी तो फ्रिज (Fridge) भी गंदा हो जाएगा। इसलिए कोशिश करें सब्जी को धोकर रखें। अगर धोकर रखने का वक्त नहीं रहता तो उन्हें अखबार में लपेटकर या जिप लॉक बैग में रखें। ऐसा करने से फ्रिज साफ-सुथरा रहेगा और सारी सब्जियां व्यवस्थित रहेंगी।
• सामग्री को निर्धारित जगह पर रखें, जैसे स्लाइडिंग ड्रॉअर में फल, बटर ट्रे में बटर और दरवाजे पर सकरी शेल्फ में मसाले रखें। अलग से आॅर्गेनाइजर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• दूध, दही, पनीर, मावा आदि दुग्ध पदार्थों को पहले कम्पार्टमेंट में ही रखें, क्योंकि यहां ठंडक ज्यादा होती है। इसके ठीक नीचे वाले भाग में वे सामान रखें जो आने वाले 12 घंटों में उपयोग कर सकते हैं। कई बार सामान सबसे आखिर में रखने पर नजर में नहीं आता और इस्तेमाल नहीं हो पाता।
• फल व सब्जियों को एक साथ नहीं, अलग-अलग रखें। अगर सब्जियों को स्लाइडिंग ड्रॉअर में रख रहे हैं तो फलों को उसके ऊपर वाली ट्रे में रखें। एक साथ रखने पर इनके जल्दी खराब होने की आशंका रहती है।
• हरा लहसुन व हरा प्याज फ्रिज (Fridge) में खुला न रखें। ऐसा करने से गंध फैल जाती है। कोशिश करें कि इन्हें एयरटाइट डिब्बे में बंद करके ही फ्रिज में रखें।
• एक-दो सप्ताह में फ्रिज को पूरी तरह से साफ करें। ऐसा करने से फ्रिज में पड़ी फालतू चीजें निकल जाएंगी और बैक्टीरिया भी नहीं पनपेंगे। सफाई करने पर ये भी पता चलेगा कि कौन-सा सामान खत्म हो गया है व क्या मंगाना है। इस दौरान यह भी देखें कि किस सामान की एक्सपायरी डेट पास आ रही है, ताकि समय से पहले उसका उपयोग कर सकें।
• रेफ्रिजरेटर के कंडेंसर पर धूल जम जाती है जिससे उसकी कार्यक्षमता पर प्रभाव पड़ता है। उसे माह में एक बार जरूर साफ करें (स्विच को आॅफ करने के बाद)।
• फ्रिज का दरवाजा बार-बार न खोलें। दरवाजा बार-बार खोलने या खुला रखने से फ्रिज के अंदर का तापमान बढ़ जाता है और अंदर रखा सामान खराब हो सकता है।                                                             -कर्मजीत कौर

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जीएसटी परिषद ने पिछले सप्ताह 28 प्रतिशत के सबसे ऊंचे कर स्लैब से कई उत्पादों को हटाया था

नई दिल्ली (एजेंसी) Edited By Vijay Sharma। सैनिटरी नैपकिन, फुटवियर और रेफ्रिजरेट सहित करीब 88 आम इस्तेमाल के उत्पाद आज से सस्ते हो जाएंगे। इन उत्पादों पर माल एवं सेवा कर (जीएसटी) में कटौती की गई है। वित्त मंत्री पीयूष गोयल की अध्यक्षता वाली जीएसटी परिषद ने पिछले सप्ताह 28 प्रतिशत के सबसे ऊंचे कर स्लैब से कई उत्पादों को हटाया था और उन्हें 18 प्रतिशत कर स्लैब में डाला गया था। नई कर दरें आज से लागू हो जाएंगी।

आज से इन पर  लगेगा 18 प्रतिशत जीएसटी

रेफ्रिजरेटर, वॉशिंग मशीन, छोटी स्क्रीन वाला टीवी, स्टोरेज वॉटर हीटर, पेंट पर आज से 18 प्रतिशत जीएसटी लगेगा। इन उत्पादों पर पहले 28 प्रतिशत की जीएसटी दर लागू थी। सैनिटरी नैपकिन को जीएसटी से छूट दे दी गई है। पहले इसपर 12 प्रतिशत कर लागू था।

वाटर कूलर, मिल्‍क कूलर, आइसक्रीम कूलर पर जीएसटी 10 फीसदी घटा

1000 रुपये से कम मूल्य के जूते पर 12 से घटाकर 5 प्रतिशत व पेंट, रेफ्रिजरेटर, वैक्यूम क्लीनर, 25 इंच तक की टीवी सेट आदि एक दर्जन इलेक्ट्रॉनिक्स सामानों पर 28 से घटाकर 18 प्रतिशत जीएसटी कर दिया गया है। लिथियम ऑयन बैटरी, वैक्‍यूम क्‍लीनर, फूड ग्राइंडर, मिक्‍सर, स्‍टोरेज वाटर हीटर पर अब 18 फीसदी जीएसटी लगेगा। हेड ड्रायर, हैंड ड्रायर, पेंट, वार्निश, वाटर कूलर, मिल्‍क कूलर, आइसक्रीम कूलर पर भी जीएसटी 10 फीसदी घटा दिया गया है। परफ्यूम, टॉयलेट स्‍प्रे आदि उत्‍पाद पर भी 10 फीसदी कम जीएसटी लगेगा।

हैंडबैग, ज्वेलरी बॉक्स, पेटिंग के लकड़ी के बॉक्स, हाथ से बने लैंप से जीएसटी घटाकर 12% कर दिया

हैंडबैग, ज्वेलरी बॉक्स, पेटिंग के लकड़ी के बॉक्स, हाथ से बने लैंप से जीएसटी घटाकर 12% कर दिया गया है। इसके अलावा, आयातित यूरिया पर 5% की कटौती की गई है। वॉशिंग मशीन पर जीएसटी 28% से घटाकर 18% कर दिया गया है। इसके अलावा, आयातित यूरिया पर 5% की कटौती की गई है। वॉशिंग मशीन पर जीएसटी 28% से घटाकर 18% कर दिया गया है।

इन प्रोडक्ट्स पर नहीं लगेगा जीएसटी

• मूर्ति-पत्थर
• संगमरमर
• राखी
• लकड़ी की मूर्तियां

छोटे कारोबारियों को राहत

जीएसटी काउंसिल ने फैसला लिया है कि 5 करोड़ तक का टर्न ओवर वाले कारोबारियों को मासिक तौर पर जीएसटी जमा करना होगा लेकिन उन्हें तिमाही रिटर्न फाइल नहीं करना पड़ेगा। जल्द ही ट्रांसपोर्टरों के लिए जीएसटीएन से RFID लिंक किया जाएगा। इससे उनकी परेशानियां कम होंगी।

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