किसान अपना मुनाफा बढ़ाने के लिए करें ऐसे प्रयास: डॉ. ग्रेवाल
लुधियाना (सच कहूँ/जसवीर सिंह गहल)। Ludhiana News: गांव हमीदी के किसान जसवीर सिंह ने गुरु अंगद देव वेटनरी और एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी की सहायता से एक डेयरी प्रोसेसिंग प्लांट की स्थापना की है। इसका उद्घाटन डॉ. रविन्द्र सिंह ग्रेवाल, निदेशक विस्तार शिक्षा और प्रोजेक्ट के सीनियर अधिकारी ने डॉ. परमिन्द्र सिंह मुख्य निरीक्षक और प्रोजेक्ट के अन्य पदाधिकारियों की उपस्थिति में किया। डॉ. ग्रेवाल ने प्लांट स्थापना पर बधाई देते हुए जसवीर सिंह की दूरदर्शी सोच की सराहना की। Ludhiana News
उन्होंने कहा कि किसानों को अपना मुनाफा बढ़ाने के लिए ऐसे प्रयास करने चाहिए। उन्होंने अन्य किसानों को भी यूनिवर्सिटी द्वारा दी जा रही सुविधाओं और मार्गदर्शन का लाभ लेने के लिए प्रेरित किया। डॉ. गोपिका तलवार ने जानकारी दी कि यह किसान उद्यमी यूनिवर्सिटी द्वारा उनके गांव में लगाई गई प्रदर्शनीय गतिविधियों से प्रेरित होकर आगे बढ़ा। इसके बाद उन्होंने अपना 500 लीटर क्षमता वाला प्लांट स्थापित करने का निर्णय लिया। जसवीर सिंह ने वेटनरी यूनिवर्सिटी से डेयरी प्रोसेसिंग और विभिन्न उत्पाद तैयार करने संबंधी प्रशिक्षण भी प्राप्त किया।
अब यह इकाई दही, घी, पनीर, खोआ, मक्खन और क्रीम का उत्पादन कर रही है। इस किसान ने प्रधानमंत्री रोजगार उत्पन्न प्रोग्राम योजना के तहत वित्तीय सहायता भी प्राप्त की। डॉ. परमिन्द्र सिंह ने कहा कि ऐसे किसानों की सफलता की कहानियां यूनिवर्सिटी से जुड़े पशुपालकों को प्रगतिशील उद्यमियों में बदलने के लक्ष्य का प्रमाण हैं। जसवीर सिंह ने बताया कि फार्मर फर्स्ट प्रोजेक्ट के तहत यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों की अगुवाई और संस्थागत सहायता से उन्हें एक डेयरी किसान से अगली छलांग लगाकर उद्यमी बनने का अवसर प्राप्त हुआ है। Ludhiana News
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