नवरात्र को लेकर उठाया कदम, जींद गुलशन चावला रिपोर्टर
जींद (सच कहूँ न्यूज़)। Buckwheat Flour: सीएम फ्लाइंग तथा खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने चैत्र नवरात्र के दौरान बाजार में दुकानों पर बिक रहे कुट्टू आटा के सैंपल लिए और जांच केे लिए लैबोरेट्री भेजा गया है। सैंपल जांच रिपोर्ट आने के बाद आगामी कार्रवाई खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा अमल में लाई जाएगी। Jind News
गौरतलब है कि चैत्र नवरात्र चल रहे हैं और श्रद्धालुओं ने व्रत रखे हुए हैं। मौसम का मिजाज भी कुछ गर्म है। ऐसे में कुट्टू के आटे का प्रयोग जरा संभल कर करें। कुट्टू आटे को बिना जांचे तथा उसकी क्वालिटी जाने बैगर प्रयोग से परहेज करें। हालांकि जिले में अभीतक कुट्टू के आटे से लोगों के बीमार होने का मामला सामने नही आया है। चिकित्सकों के अनुसार कुट्टू का आटा की तासीर गर्म होती है। मौसम का मिजाज भी गर्म है। पूड़ी तथा पकोड़े बनाने पर कार्बोहाइड्रेट मात्रा बढ़ जाती है। पूरा दिन उपवास के बाद शाम को कुट्टू के व्यंजन का प्रयोग किया जाता है। जो बहुत ज्यादा हैवी हो जाता है।
जिससे फूड प्वायजनिंग के चांस बढ़ जाते हैं। ऐसे में सीएम फ्लाइंग को सूचना मिली रही कि नवरात्रों में मिलावटी खाद्य सामग्री दुकानों पर बेची जा रही है। जिस पर सीएम फ्लाइंग के उप निरीक्षक विजेंद्र, चरणसिंह, भगवान सिंह की संयुक्त टीम का गठन किया गया। जिसमें जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. योगश कादियान स्टाफ के साथ शामिल हुए। संयुक्त टीम ने बाजार में किरयाणा दुकान पर दस्तक दी। जहां से टीम से कुट्टू के आटे के सैंपल भरे। जिन्हें सील कर लैबारेट्री भेज दिया गया। Jind News
सीएम फ्लाइंग के डीएसपी पवन कुमार ने बताया कि नवरात्र चले हुए हंै। जिसके चलते मिलावटी खाद्य पदार्थों के बाजार में आने की संभावना ज्यादा रहती है। जिसके चलते संयुक्त अभियान चला कर कुटटू के आटे के संैपल भरे गए हैं। विभाग की यह मुहिम लगातार जारी रहेगी। Jind News
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