HOW TO MAKE 100% OIL FREE POORI: हमारे देश में जब भी कोई इवेंट होते हैं, तो उनमें पूडियां जरूर बनाई जाती हैं, चाहे किसी की शादी हों या फिर हो बड्डे पार्टी या फिर घऱ में कोई पूजा, पहले ही ये तय हो जाता हैं कि सब्जी कोई भी हों लेकिन उनके साथ पूड़ियां जरूर बनेंगी। दरअसल गर्मागर्म पूड़ियां खाने में अच्छी भी लगती हैं, गर्म-गर्म पूड़ियां तो 4 से 5 खाई भी जा सकती हैं, लेकिन ठंडे होने के बाद उन्हें खाने का बिल्कुल भी मन नहीं करता, वहीं कभी-कभी पूड़ियों में तेल भी भर जाता हैं तो उससे मन खराब हो जाता हैं।
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वहीं अगर आप पूड़ियों को बनाकर रख भी दें, तो उनका तेल उन्हें ग्रीसी बना देता हैं, अब किसी खास इवेंट में एक-आधी बार ऐसी पूड़ी खा भी लों, तो कोई ज्यादा फर्क नहीं पड़ता लेकिन बार-बार आप इनका सेवन नहीं कर सकते, क्योंकि तेल की चीजें खाने से सेहत पर भी बूरा असर पड़ता हैं,और इसी के कारण लोगों ने कम तेल में पूड़ियां बनाने के तरीके खोज निकाले हैं, जैसे अब काफी चर्चाओं में चल रहा हैं पानी में पूड़ी बनाना, जी हां ये ट्रिक सोशल मीडिया पर भी काफी वायरल हो रही हैं, तो चलिए हम भी आपको पानी में पूड़ी बनाने का तरीका बताते हैं।
पानी मे पूड़ी बनाने का तरीका:- HOW TO MAKE 100% OIL FREE POORI
बता दें कि यह एक इनोवेटिक तरीका हैं, जो पिछले कुछ दिनों से काफी ज्यादा वायरल भी हो रहा हैं, आप भी इस ट्रिक की मदद से आॅयल फ्री पूड़ियां बना सकते हैं, तो आइए आपको भी बताते हें कि आॅयल फ्री पूड़ियां कैसे बनानी हैं।
आॅयल फ्री पूड़ियां बनाने की विधि:-
आप जिस तरह से आटा गूंथते हैं, वैसे ही आटा गूंथ लें, और छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पूड़ियों को लेकर उन्हें एक प्लेट में रख दें। इसके बाद एक पतीले में 3-4 कप पानी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म कर लें, पानी में चुटकी भर नमक डालें, और जब पानी में बबल्स उठने लगें, तो उसमें एक-एक करके 2-3 बेली हुई पूड़ी डालकर करछी से हल्के हाथों से घुंमाएं। एक मिनट बाद उन पूड़ियों को निकालकर किसी जालीदार ट्रे या रैक पर रखें, ताकि उसका अतिरिक्त पानी निकल जाए, अगर आपके पास एयर फ्रायर हैं, तो उसका उपयोग करें, माइक्रोवेव का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, माइक्रोवेव को गर्म करें, पूड़ी को एक प्लेट में रखें और माइक्रोवेव या एयर फ्रायर में रखकर इसे फूलने के लिए छोड़ दें, 10-15 मिनट में यह फूलकर तैयार हो जाएंगी। आॅयल फ्री पूड़ियों को आप अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।
