boondi raita vs cucumber raita which is better for health in hindi: गर्मियां शुरू हो गई है और ऐसे में रायता न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ा देता है बल्कि इसे खाते ही पेट में भी ठंड़ा-ठंड़ा से लगने लगता है, वैसे तो रायते की बहुत सारी वैरायटीज उपलब्ध है, लेकिन अमूमन घरों में खीरे या बूंदी का रायता ही ज्यादा बनता है, बंदू का रायता और खीरे का रायता खाने में दोनों ही काफी टेस्टी होते है, लेकिन जब बात सेहत की आती है तो, हमें इस तरफ ध्यान देने की जरुरत है कि कौन सा रायता सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हैं।
दरअसल खीरे का फाइबर पाचन बढ़ाता है खीरे में 95% तक पानी होता है, इसके अलावा खीरे में फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटैशियम पोषक तत्व होते है। अगर आप वेटलॉस करना चाहते हैं, तो खीरे में मौजूद फाइबर पाचन के लिए बहुत अच्छे होते है, खीरे का रायता खाने से पेट में भारीपन भी नहीं रहता साथ ही इसको खाने से पेट हल्का ठंडा बी रहता हैं।
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बूंदी से बढ़ता है कॉलेस्ट्रॉल
बेसन से बनने वाली बूंदी को तेल में छान कर बनाया जाता है जिससे इसका दही के साथ सेवन करना टाइप 2 डायबिटीज का खतरा पैदा कर सकता है, इतना ही नहीं जैसे बूंदी को को तेल में तला जाता है जिससे इसको वो लोग भी नहीं खा सकते है, जिससे लोगों का कॉलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ रहता है, बूंदी अगर ज्यादा बासी है तो एसिडिटी भी कर सकती हैं।
रात में रायता खाना कितना है हेल्दी?
गर्मियों में ज्यादातर लोग रात में रायते का सेवन करना पसंद करते हैं, अगर आप 7 बजे तक अपना खाना खा लेते हैं। लेकिन इसके बाद रायते का सेवन आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता हैं, क्योंकि रायता की तासीर ठंडी होती है इसको दही और खीरा दोनों से मिलाकर बनाया जाता है, देर से खाने पर सर्दी जुकाम जैसी समस्या भी आपको हो सकती है और इससे एसिडीटी भी हो सकती हैं।
अस्वीकरण: लेख में दी गई जानकारी आपकी सामान्य जानकारी के लिए प्रदान की गई हैं, यह किसी इलाज का विकल्प नहीं हो सकती। ज्यादा जानकारी के लिए आप अपने डाक्टर से संपर्क कर सकते हैं या किसी एक्सपर्ट की सलाह ले सकते हैं।
