सीएम, मंत्रियों व विधायकों ने उठाया मोटे अनाज के नाश्ते का लुत्फ
- मोटा अनाज स्वास्थ्य और पर्यावरण दोनों के लिए आवश्यक: मुख्यमंत्री
चंडीगढ़ (सच कहूँ न्यूज)। हरियाणा आईएएस ऑफिसर्स एसोसिएशन ने मोटे अनाज के उपयोग को बढ़ावा देने का संदेश देने के लिए हरियाणा निवास, चंडीगढ़ में मोटे अनाज के नाश्ते का आयोजन किया। इस अवसर पर हरियाणा के राज्यपाल बंडारू दत्तात्रेय, मुख्यमंत्री मनोहर लाल, कैबिनेट मंत्री और विधायकों सहित आला अधिकारियों ने मोटे अनाज से बने व्यंजनों का स्वाद चखा।
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मुख्यमंत्री मनोहर लाल ने हरियाणा आईएएस ऑफिसर्स एसोसिएशन की इस पहल की प्रशंसा की। उन्होंने कहा कि मोटे अनाज से बने व्यंजन न केवल सेहत के लिए लाभकारी हैं, अपितु मोटे अनाज से बने उत्पादों को बेचकर आज किसान भी आर्थिक रूप से मजबूत हो रहे हैं। प्रधानमंत्री की यह पहल निश्चित तौर पर देशवासियों को स्वास्थ बनाने में कारगर सिद्ध होगी।
मोटे अनाज हमारी विरासत की पहचान
इस अवसर पर राज्यपाल बंडारू दत्तात्रेय ने कहा कि मोटा अनाज हमारी सदियों की विरासत की पहचान रहा है और आज के समय में भी ये उतना ही उपयोगी है। राज्य सरकार इन फसलों की खेती व इनसे बने उत्पादों के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए निरंतर प्रयासरत है। हरियाणा सरकार भी प्रधानमंत्री के इस प्रयास को लगातार बल देते हुए मिलेट्स फसलें यानी ज्वार, बाजरा, रागी इत्यादि को बढ़ावा देने के लिए एक ओर किसानों को इन फसलों की खेती करने के प्रोत्साहित कर रही है, वहीं लोगों को भी मोटे अनाज का उपयोग करने के प्रति जागरूक कर रही है।
स्रैक्स, खीर व खिचड़ी सहित कई पकवान परोसे गए
मिलेट्स ब्रेकफास्ट में बाजरा समेत मोटे अनाजों से बने मिलेट्स के स्नैक्स, खीर व खिचड़ी समेत कई पकवान शामिल रहे। इस भोज के सभी व्यंजन खेती विरासत मिशन की ओर से तैयार किए गए। व्यंजन बनाने वाली टीम का नेतृत्व मिशन के कार्यकारी निदेशक उमेन्द्र दत्त और हैदराबाद से जाने-माने मिलेट्स शेफ रामबाबू ने किया।
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