Vitamin D: अनु सैनी। विटामिन D एक आवश्यक पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण है। यह हड्डियों की मजबूती के लिए, इम्यून सिस्टम को सशक्त बनाने और कई अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए जरूरी है। सूरज की रोशनी एक प्राकृतिक स्रोत है, जिसके द्वारा हमारा शरीर विटामिन D बनाता है। लेकिन सवाल यह उठता है कि सूरज की रोशनी से विटामिन D प्राप्त करने के लिए सही समय क्या है और हमें धूप में कितनी देर बैठना चाहिए?
विटामिन D और उसका महत्व | Vitamin D
विटामिन D का मुख्य कार्य हमारे शरीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस के अवशोषण को बढ़ाना है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, यह हमारे इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है, जिससे शरीर संक्रमण से बचा रहता है। विटामिन D की कमी से हड्डियों में कमजोरी, मोटापा, हृदय रोग, और यहां तक कि अवसाद जैसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
विटामिन D कैसे बनता है?
जब हमारी त्वचा सूरज की अल्ट्रावायलेट (UV) किरणों से संपर्क करती है, तो यह विटामिन D को संश्लेषित करने के लिए शरीर में एक रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू करती है। विशेष रूप से, UVB किरणें शरीर में विटामिन D की प्रोविटामिन D3 (कोलेस्ट्रॉल) को सक्रिय रूप में बदल देती हैं। इसके बाद यह विटामिन D रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और शरीर के विभिन्न अंगों तक पहुंचता है।
सूरज की रोशनी से विटामिन D लेने का सही समय
सूरज की रोशनी से विटामिन D प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सूरज की किरणों का सही प्रकार की तीव्रता में होना आवश्यक है। यह तीव्रता सुबह और दोपहर के समय अधिक होती है। आइए जानते हैं, सूरज की रोशनी से विटामिन D प्राप्त करने के लिए सही समय क्या है:
1. सुबह का समय (8 AM से 10 AM तक):- इस समय सूरज की किरणों में UVB की तीव्रता होती है, लेकिन यह इतनी तेज नहीं होती कि त्वचा को नुकसान पहुंचे। यह समय विटामिन D प्राप्त करने के लिए सबसे आदर्श होता है।
2. दोपहर का समय (12 PM से 2 PM तक):- दिन के मध्य में सूर्य की किरणें सबसे तीव्र होती हैं। इस समय UVB किरणें त्वचा में अधिक गहराई तक प्रवेश करती हैं। हालांकि, अधिक समय तक धूप में रहना त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे सनबर्न या त्वचा संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इस समय कुछ मिनटों के लिए ही धूप लेना उचित होता है।
3. शाम का समय (4 PM के बाद):- इस समय सूर्य की किरणें अपेक्षाकृत कम तीव्र होती हैं और विटामिन D का उत्पादन कम हो जाता है। हालांकि, अगर सूरज की किरणें कम तीव्र हैं तो यह त्वचा के लिए कम हानिकारक भी होता है।
धूप में कितनी देर बैठना चाहिए?
सूरज की रोशनी से विटामिन D प्राप्त करने के लिए सही समय के साथ-साथ यह भी जरूरी है कि हम धूप में कितनी देर तक बैठें। यह हमारे त्वचा के प्रकार, स्थान और मौसम पर निर्भर करता है। आमतौर पर:
1. हल्की त्वचा वाले लोग:- हल्की त्वचा वाले लोग सूर्य की रोशनी में थोड़े समय में ही विटामिन D का पर्याप्त उत्पादन कर सकते हैं। सामान्यत: 10-15 मिनट की धूप पर्याप्त होती है।
2. गहरी त्वचा वाले लोग:- गहरे त्वचा वाले लोगों को सूर्य की रोशनी में अधिक समय बिताना पड़ता है, क्योंकि उनकी त्वचा में अधिक मेलेनिन होता है, जो UVB किरणों को अवशोषित करने में मदद करता है। ऐसे में उन्हें 20-30 मिनट तक धूप लेना चाहिए।
3. स्थान और मौसम:- अगर आप गर्म देशों में रहते हैं या जहां सूरज की रोशनी काफी तीव्र होती है, तो 10-15 मिनट की धूप भी पर्याप्त हो सकती है। वहीं ठंडे देशों में, जहां सूरज की रोशनी कम होती है, वहां अधिक समय धूप में रहना पड़ सकता है।
सावधानियां और ध्यान रखने योग्य बातें
विटामिन D प्राप्त करने के लिए सूरज की रोशनी का उपयोग करने के दौरान कुछ सावधानियां बरतना आवश्यक है:
1. धूप में अधिक समय न बिताएं:-
बहुत अधिक समय तक सूरज की रोशनी में रहना त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे त्वचा कैंसर या अन्य समस्याएं हो सकती हैं। हमेशा धूप में कुछ मिनटों के लिए ही रहें।
2. सनस्क्रीन का उपयोग करें:-
अगर आपको अधिक समय तक धूप में रहना है, तो सनस्क्रीन का उपयोग करें ताकि UV किरणों से त्वचा को सुरक्षा मिल सके।
