सच कहूँ/राजेंद्र दहिया
फरीदाबाद। त्यौहारी सीजन के मद्देनजर मुख्यमंत्री उडन दस्ता फरीदाबाद के निरीक्षक जगदीश द्वारा डॉ. सचिन खाद्य सुरक्षा अधिकारी फरीदाबाद व स्थानीय पुलिस के साथ एन.आई.टी-2 फरीदाबाद में रसगुल्ले बनाने वाली दुकानों का औचक निरीक्षक किया गया। संयुक्त टीम द्वारा पुजारी जी रसगुल्ले नाम की फर्म का सयुंक्त औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण पर पाया गया कि राजकुमार निवासी 2 बी.के 6, एन.आई.टी. फरीदाबाद द्वारा उक्त स्थान पर रसगुल्ले बनाने की वर्कशॉप चलाई जा रही है। डॉ. सचिन ने राजकुमार से लाइसेंस पेश करने के लिए कहा, जिसने रजिस्ट्रेशन पेश किया। मौके पर रसुल्ले बनाए जा रहे थे। दुकान में करीब 2900 किलोग्राम रसगुल्ले व करीब 300 किलोग्राम गुलाब जामुन तैयारशुदा रखे मिले। उसके अतिरिक्त करीब 60 किलोग्राम छैना रसगुल्ले बनाने के लिए तैयार रखा मिला। जिन सभी से एक-एक सैम्पल खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा लिया गया, जिन्हें परीक्षण हेतू प्रयोगशाला भेजा जाएगा।
सयुंक्त टीम द्वारा उसके साथ ही मै. हीरा लाल के स्वादिष्ट रसगुल्ले नाम से रसगुल्ले बनाने की वर्कशॉप लगाई हुई थी। जिससे खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा लाईसेंस पेश करने बारे कहा, लेकिन कोई वैध दस्तावेज पेश नहीं कर सका। मौके पर दुकान में करीब 500 किलोग्राम रसगुल्ले तैयारशुदा रखे मिले। जिनमें से डा. सचिन द्वारा एक सैम्पल लिया गया। इसके उपरांत संयुक्त टीम द्वारा थोÞडी दूरी पर बने साहनी स्वीष्ट की वर्कशॉप का निरीक्षण किया। टीम द्वारा वैध लाईसेंस पेश करने बारे कहा, जिसने मौके पर रजिस्ट्रेशन पेश किया। मौके पर दुकान में रसगुल्ले करीब 4300 किलोग्राम रसगुल्ले व करीब 20 किलोग्राम गुलाब जामुन तैयार रखे मिले। जिनमें से एक-एक मिठाई का सैम्पल लिया गया। सभी सैम्पलों को खाद्य सुरक्षा अधिकारी फरीदाबाद द्वारा परीक्षण हेतू प्रयोगशाला भेजा जाएगा। परीक्षण रिपोर्ट आने उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी। यह कार्रवाई मुख्यमंत्री उड़नदस्ता के डीएसपी राजेश चेची के नेतृत्व में निरीक्षक जगदीश, उपनिरीक्षक सतबीर सिंह व बृजेश द्वारा की गई।
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