Pizza: अक्सर कहा जाता है कि पिजा खाने से बहुत सी बीमारी का खतरा रहता है। जैसे कि वजन बढ़ना, डायबिटीज, हार्ट अटैक व हाई ब्लड प्रेशन जैसी बीमारियों का खतरा रहता है। लेकिन आज हम आपको ऐसी खबर बताने जा रहे हैं कि पिज्जा खाने से एक गंभीर बीमारी को कम किया जा सकता है तो आपको रिएक्शन क्या होगा? बेशक यह सुनकर आप चौंक जाए लेकिन हम मजाक नहीं कर रहे हैं।
एक अध्ययन में दावा किया है कि पिज्जा खाने से रूमेटाइड अर्थराइटिस या रूमेटाइड गठिया की तकलीफों से आराम मिल सकता है। इस अध्ययन में पाया गया है कि अगर पिज्जा को फ्रेश सामग्री से तैयार किया जाता है तो ये रूमेटीइड गठिया से जुड़ी कुछ दिक्कतों को कम कर सकता है। एनएचएस के अनुसार, रूमेटाइड अर्थराइटिस एक ऑटोइम्यून डिजीज है। यह बीमारी हेल्दी सेल्स पर आक्रमण करता है, जिसकी वजह से जलन व सूजन होने लगती है। रूमेटाइड गठिया में व्यक्ति जोड़ों में तेज दर्द का सामना करता पड़ता है। फिलहाल इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है।
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पिज्जा खाने से कैसे हो जाता है कम दर्द? Pizza
इटली के वैज्ञानिकों की मानें तो हफ्ते में एक बार आधा पिज्जा खाने से रूमेटाइड अर्थराइटिस की वजह से होने वाले दर्द को 80 फीसदी तक कम किया जा सकता है। क्योंकि पिज्जा में डाली जाने वाली कुछ सामग्रियों में सूजन रोधी गुण पाए जाते हैं। पिज्जा बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला मोजेरेला चीज व जैतून का तेल सबसे अधिक लाभकारी माना जाता है। क्योंकि न्यूट्रिएंटस में पब्लिस इस अध्ययन में 18 से 65 वर्ष के 365 व्यक्तियों को शामिल किया गया था, जिन्हें रूमेटाइड अर्थराइटिस की बीमारी थी।
रूमेटीइड आर्थराइटिस के मरीजों को ये खाना चाहिए? Pizza
अध्ययन के अनुसार जिन लोगों ने हर हफ्ते एक से ज्यादा बार आधा पिज्जा खाया, उन्होंने गठिया के दर्द से राहत होने की बात कही। रूमेटाइड अर्थराइटिस वाले व्यक्तियों ने सामान मात्रा में पिज्जा का सेवन किया, इन लोगों ने भी दर्द में 80 फीसदी की कमी होने की बात कही। रूमेटीइड आर्थराइटिस से विश्व में हर वर्ष लाखों लोग प्रभावित होते हैं। इसके इलाज के लिए स्टेरॉयड व फिजियोथेरेपी जैसी दवाओं का इस्तेमाल किया जाता है। एनएचएस इस बीमारी से पीड़ित व्यक्तियों को एंटी-इंफ्लेमेटरी वाली मेडिटेरियन स्टाइल डाइट लेने की सलाह देता है जिसमें सब्जियां, फलियां, नट्स, अनाज, बीन्स, जैतून का तेल शामिल है।
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