Gardening Tips: अनु सैनी। करी पत्ता सिर्फ रसोई में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत और बालों की देखभाल में भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसकी हरी-हरी पत्तियां भोजन में एक खास स्वाद के साथ पौष्टिकता भी जोड़ती हैं। लेकिन अक्सर बदलते मौसम, मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी या गलत देखभाल के कारण करी पत्ते का पौधा मुरझाने लगता है। अगर आपके किचन गार्डन या गमले में लगा करी पत्ते का पौधा भी पीला पड़ने या मुरझाने लगा है, तो चिंता करने की जरूरत नहीं। गार्डनिंग एक्सपर्ट महेश शर्मा के अनुसार, सिर्फ तीन घरेलू नुस्खे— कम्पोस्ट चाय, फर्मेंटेड चावल का पानी और लिक्विड गोबर खाद — पौधे को दोबारा हरा-भरा बनाने के लिए काफी हैं।
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करी पत्ते के पौधे के मुरझाने के कारण | Gardening Tips
करी पत्ते का पौधा सामान्यत: बहुत ज्यादा देखभाल नहीं मांगता, लेकिन यदि ये समस्याएं हों तो पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं और पौधा कमजोर हो जाता है:-
मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी झ्र लंबे समय तक खाद न डालने से पौधा धीरे-धीरे कमजोर हो जाता है।
पानी की कमी या ज्यादा पानी झ्र अत्यधिक सूखा या ज्यादा पानी दोनों ही पौधे के लिए हानिकारक हैं।
गलत जगह पर रखना झ्र बहुत ज्यादा छाया या तेज धूप पौधे की सेहत बिगाड़ सकती है।
मौसमी बदलाव झ्र ठंड, ज्यादा गर्मी या बरसात के मौसम में पौधा स्ट्रेस में आ सकता है।
गार्डनिंग एक्सपर्ट की सलाह: तीन घरेलू पोषण स्रोत
महेश शर्मा बताते हैं कि पौधे की जड़ों तक सही पोषण पहुंचाने से मुरझाया पौधा जल्दी ताजगी पकड़ लेता है। इसके लिए कम्पोस्ट चाय, फर्मेंटेड चावल का पानी और लिक्विड गोबर खाद सबसे आसान और असरदार उपाय हैं।
1. कम्पोस्ट चाय-पौधे के लिए टॉनिक
क्या है?
कम्पोस्ट चाय, कम्पोस्ट (जैविक खाद) को पानी में भिगोकर बनाई जाती है, जिससे उसमें मौजूद पोषक तत्व पानी में घुल जाते हैं।
कैसे बनाएं?
बाजार से कम्पोस्ट चाय का पैकेट लें या घर का कम्पोस्ट इस्तेमाल करें।
इसे एक बड़े बर्तन में पानी के साथ डालकर 24 घंटे तक छोड़ दें।
समय पूरा होने पर यह पौधों के लिए तरल खाद के रूप में तैयार हो जाएगी।
फायदे:-
पौधे की वृद्धि तेज करता है।
मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है।
जड़ों को मजबूती देता है।
2. फर्मेंटेड चावल का पानी – काबोर्हाइड्रेट का स्रोत
क्या है?
चावल का पानी पौधों के लिए काबोर्हाइड्रेट और मिनरल्स का प्राकृतिक स्रोत है।
कैसे बनाएं?
चावल को धोकर या भिगोकर उसका पानी निकाल लें।
इस पानी को ढककर एक दिन (24 घंटे) के लिए फर्मेंट होने दें।
फायदे:-
पौधे की जड़ों को मजबूती देता है।
नई पत्तियों के विकास में मदद करता है।
मिट्टी में माइक्रोब्स की संख्या बढ़ाता है।
3. लिक्विड गोबर खाद झ्र नाइट्रोजन का भंडार
क्या है?
गोबर की खाद पौधों के लिए सबसे पुराना और असरदार जैविक खाद है, और इसे पानी में मिलाकर लिक्विड रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
कैसे बनाएं?
गोबर की सड़ी हुई खाद लें।
इसे पानी में मिलाकर 24 घंटे के लिए रख दें।
फायदे:-
पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करता है।
पत्तियों को हरा और चमकदार बनाता है।
मिट्टी की संरचना सुधारता है।
तीनों का इस्तेमाल एक साथ कैसे करें?
महेश शर्मा के अनुसार, इन तीनों पोषण स्रोतों का एक साथ इस्तेमाल करने से पौधे को संतुलित पोषण मिलता है।
स्टेप-बाय-स्टेप तरीका:-*
1. मिट्टी की हल्की गुड़ाई करें – इससे पोषण जड़ों तक आसानी से पहुंचता है।
2. पहले कम्पोस्ट चाय डालें – ताकि जड़ों को तुरंत पोषण मिले।
3. फिर फर्मेंटेड चावल का पानी डालें – जिससे जड़ें मजबूत हों।
4. अंत में लिक्विड गोबर खाद डालें – जो पत्तियों को हरा और चमकदार बनाए।
5. मिट्टी को हल्के से ढक दें – ताकि नमी बनी रहे।
कब और कितनी बार करें यह प्रक्रिया?
इस प्रक्रिया को हफ्ते में एक बार करें।
गर्मी में सुबह या शाम के समय करें, ताकि पौधे को झुलसने से बचाया जा सके।
बरसात के मौसम में पानी की मात्रा थोड़ी कम रखें।
एक हफ्ते में दिखेगा बदलाव
इस मिश्रण का इस्तेमाल करने के बाद:-
मुरझाई और पीली पत्तियां हरी होने लगेंगी।
पौधे में नई कोपलें निकलने लगेंगी।
पौधा घना और ताजगी से भरा दिखेगा।
अतिरिक्त देखभाल के टिप्स
पौधे को हल्की धूप में रखें।
समय-समय पर सूखी और पीली पत्तियां काट दें।
ज्यादा पानी कभी न दें, वरना जड़ें सड़ सकती हैं।
साल में एक बार पौधे को बड़े गमले में ट्रांसप्लांट करें।
करी पत्ते के पौधे को स्वस्थ रखने के लिए किसी महंगी केमिकल खाद की जरूरत नहीं है। घर पर मौजूद चीजों से आप न केवल पौधे को बचा सकते हैं, बल्कि उसे लंबे समय तक हरा-भरा भी रख सकते हैं। कम्पोस्ट चाय, फर्मेंटेड चावल का पानी और लिक्विड गोबर खाद — यह तीनों मिलकर पौधे को संपूर्ण पोषण देते हैं और एक हफ्ते में ही इसका असर दिखने लगता है। अगर आप भी अपने किचन गार्डन में करी पत्ते का पौधा लगाते हैं, तो इस घरेलू नुस्खे को जरूर अपनाएं और देखें कैसे आपका पौधा फिर से जीवन पा लेता है।
