Cotton Cultivation: चौपटा, भगत सिंह। कपास, एक पसंदीदा फसल, कपड़े प्रदान करने में खाद्य फसलों के बाद दूसरा प्रमुख स्थान रखती है। प्रजातियों की बात करें तो 53 उपलब्ध हैं, केवल चार प्रजातियाँ ही खेती योग्य हैं और चार में से, प्रमुख खेती योग्य क्षेत्र जी. हिर्सुटम के अंतर्गत आता है। हालाँकि मध्यम, बेहतर मध्यम, लंबे और अतिरिक्त लंबे रेशे वाले कपास की किस्में पहले जारी की गई थीं, मशीनरी, जिनिंग सुविधाओं के आगमन के साथ, मिलों को सचमुच किसी भी लंबाई के कपास फाइबर की आवश्यकता होने लगी थी। 2002 के दौरान बीटी प्रौद्योगिकी के आगमन और संकरों के छुटकारे के साथ, कपास उत्पादकता में तेजी आई।
हाथ से कटाई की अवधि, लागत आदि को ध्यान में रखते हुए, किसान वैकल्पिक विकल्प की तलाश में थे और उच्च घनत्व रोपण प्रणाली (एचडीपीएस) ने इस दिशा में एक मील का पत्थर पेश किया। किसान ऐसे जीनोटाइप की तलाश कर रहे थे जो उच्च रोपण घनत्व के तहत प्रति पौधे कम बॉल्स के साथ बेहतर उपज दे सकें, समान रूप से फूटने के साथ परिपक्वता को समकालिक करें। इस दिशा में पूरे विश्व में प्रयास किये गये हैं और भारत भी इसका अपवाद नहीं है। इस स्थिति के अनुकूल मुट्ठी भर किस्में कई विश्वविद्यालयों से जारी की गई हैं। यह अध्याय अनिवार्य रूप से प्रति हेक्टेयर कम से कम 700 किलोग्राम लिंट प्राप्त करने के लिए आनुवंशिक, कृषि विज्ञान, पौध संरक्षण हस्तक्षेप और भविष्य की आवश्यकताओं का सारांश देता है। Cotton Cultivation
कपास न केवल भारत में बल्कि संपूर्ण रूप से प्रमुख फाइबर और नकदी फसल है। कपास ही एकमात्र ऐसी फसल है जो मनुष्य के जीवन के हर पड़ाव में उसके साथ चलती है। इसकी खेती दुनिया के 70 से अधिक देशों के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है। कपास वैश्विक महत्व की फसल है जो कृषि और औद्योगिक अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। भारतीय वस्त्रों में लगभग 60% फाइबर कपास से आता है।
यूएसडीए – विदेशी कृषि सेवा (सितंबर 2020) से जारी हालिया आंकड़े बताते हैं कि भारत (13.40 मिलियन हेक्टेयर) में 487 किलोग्राम/हेक्टेयर की उत्पादकता के साथ विश्व के एक तिहाई से अधिक क्षेत्र (32.94 मिलियन हेक्टेयर) में कपास है, जो कि बहुत ज्यादा है। विश्व की उत्पादकता 775 किग्रा/हेक्टेयर से कम। ब्राजील, चीन, तुर्की, आॅस्ट्रेलिया जैसे कई देशों की उत्पादकता 1500 किलोग्राम/हेक्टेयर से अधिक है। 3.25 मिलियन हेक्टेयर खेती (भारत के एक चौथाई से भी कम क्षेत्रफल) वाले चीन में 27.25 मिलियन 480 पाउंड गांठ (जैसा कि यूएसडीए द्वारा अनुमान लगाया गया है) का उत्पादन हो सकता है, जबकि भारतीय उत्पादन 30.00 मिलियन 480 पाउंड गांठ होने का अनुमान है। 13.40 मिलियन है। यह स्पष्ट रूप से भारत में कपास के लिए प्रचलित उत्पादकता अंतर को दशार्ता है।
यदि विपणन वर्ष 2019/20 के दौरान भारतीय उत्पादन को चीन के मुकाबले तुलना में रखा जाए, तो कुल विश्व कपास उत्पादन में चीन की हिस्सेदारी 22 प्रतिशत से कुछ अधिक थी, जिसमें से 86 प्रतिशत का उत्पादन झिंजियांग प्रांत में किया गया था। चीन केवल थोड़ी मात्रा में कपास लिंट का निर्यात करता है, जो उत्पादन का आधा या एक प्रतिशत है। उत्तर कोरिया को कुछ छोटे नियाँतों के अलावा, चीन दुनिया में कपास का सबसे बड़ा आयातक है। इससे चीन को आम तौर पर विश्व उपयोग की एक तिहाई से अधिक और भारत की तुलना में लगभग 40 प्रतिशत अधिक कपास की आपूर्ति मिलती है। यह परिदृश्य अन्य देशों की तुलना में भारत में मौजूद अंतर को भी स्पष्ट रूप से बताता है, जिससे देश कपास की उपज के मामले में आगे बढ़ सकता है, बशर्ते नई प्रौद्योगिकियों और फसल प्रणालियों को पूरी तरह से अपनाया जाए।
भारतीय कपास परिदृश्य | Cotton Cultivation
भारतीय कपड़ा उद्योग की लगभग 59 प्रतिशत कच्चे माल की आवश्यकता कपास से पूरी होती है। यह आजीविका को बनाए रखने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। अनुमानित 5.8 मिलियन कपास किसानों की आजीविका कपास की खेती से चलती है। इसके अलावा, यह फसल 40-50 मिलियन लोगों को किसी न किसी संबंधित गतिविधियों में संलग्न करती है। जैसा कि देखा गया है, भारत में कपास का क्षेत्रफल भी जबरदस्त है जो लगभग 13.40 मिलियन हेक्टेयर है। गॉसिपियम की उपलब्ध 53 प्रजातियों में से, भारतीय कपास की सभी चार प्रजातियों की खेती करते हैं, अर्थात गॉसिपियम आर्बोरियम और हर्बेशियम (एशियाई कपास), जी. बार्बडेंस (मिस्र कपास) और जी. हिर्सुटम (अमेरिकी अपलैंड कपास), पूरे देश में जी हिर्सुटम की खेती सबसे ऊपर की जाती है। भारत में खेती की जाने वाली लगभग 88% संकर कपास हिर्सुटम प्रकार की है और लगभग सभी बीटी कपास संकर जी.हिरसुटम प्रकार की हैं।
कपास भारत के सभी तीन अलग-अलग कृषि-पारिस्थितिक क्षेत्रों अर्थात उत्तरी, मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है। देश के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में लगभग 70 प्रतिशत फसल की खेती वर्षा आधारित स्थिति में की जाती है। कपास उत्पादक राज्यों में, महाराष्ट्र 38.06 लाख हेक्टेयर क्षेत्र के साथ सबसे बड़ा उत्पादक है, इसके बाद गुजरात (24 लाख हेक्टेयर) और तेलंगाना (17.78 लाख हेक्टेयर) हैं। भारत में कपास का उत्पादन गांठों में दर्ज किया जाता है जो 170 किलोग्राम की होती हैं। सबसे अधिक उत्पादन गुजरात में 95 लाख गांठ के साथ है, इसके बाद महाराष्ट्र (89 लाख गांठ) का स्थान है।
भारत में उत्पादित अधिकांश कपास नौ प्रमुख कपास उत्पादक राज्यों से प्राप्त होता है और ये राज्य तीन विविध कृषि-पारिस्थितिक क्षेत्रों के अंतर्गत आते हैं।
- उत्तरी क्षेत्र-पंजाब-हरियाणा और राजस्थान।
- मध्य क्षेत्र-गुजरात-महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश।
- दक्षिणी क्षेत्र-तेलंगाना – आंध्र प्रदेश और कर्नाटक।
इसके अलावा, कपास तमिलनाडु और ओडिशा राज्यों में भी उगाया जाता है। हाल ही में, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, त्रिपुरा आदि जैसे गैर-पारंपरिक राज्यों में भी छोटे पैमाने पर कपास की खेती की जा रही है। फिर भी, भारत दुनिया में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक और अग्रणी उपभोक्ता है। अब यह बहुत स्पष्ट है कि कपास के तहत अधिक क्षेत्र होने के बावजूद, कपास की उत्पादकता कई देशों की तुलना में बहुत कम है, जो मुख्य रूप से नए जीनोटाइप विकसित करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है जो उच्च प्रबंधन स्थिति पर बेहतर उपज देंगे। ऐसी रणनीतियाँ जो कपास में प्रति इकाई क्षेत्र उपज को अधिकतम कर सकती हैं, उनमें शामिल होंगी
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- कपास में ऐसी विचारधारा विकसित करना जो बुआई से लेकर लिंट संग्रहण तक मशीनीकृत खेती के लिए उपयुक्त हो
- अधिक इकाई क्षेत्र उत्पादकता के दोहन के लिए मानकीकृत कृषि-प्रबंधन प्रणालियाँ
- कीटों, बीमारियों और अन्य पोषण संबंधी विकारों को दूर करने के लिए मजबूत प्रबंधन प्रक्रियाएं
- गुणवत्तापूर्ण उपज के लिए सुनिश्चित मूल्य
मुख्य रूप से, किसी भी फसल में उत्पादकता वृद्धि उपयुक्त जीनोटाइप के विकास पर निर्भर करती है और कपास इसका अपवाद नहीं है। फसलों में उपलब्ध कई जंगली प्रजातियों का उपयोग उन खंडों को स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है जो उच्च उपज की तुलना में कीटों और रोगों के प्रतिरोधी होते हैं। हालाँकि गॉसिपियम की लगभग 53 प्रजातियाँ उपलब्ध हैं, जिनमें चार खेती की गई प्रजातियाँ भी शामिल हैं, गॉसिपियम की केवल बहुत कम द्विगुणित और टेट्राप्लोइड जंगली प्रजातियाँ खेती की गई प्रजातियों के साथ पार करने योग्य हैं। गॉसिपियम की प्रजातियों में, एडी जीनोम वाली सात प्रजातियां 2400 एमबी जीनोम आकार, तीन प्रजातियां ए जीनोम (1700 एमबी), चार प्रजातियां बी जीनोम (1350 एमबी), तीन प्रजातियां सी जीनोम (1980 एमबी), 13 प्रजातियां हैं। डी जीनोम (885 एमबी) के साथ, ई जीनोम में सात प्रजातियां (1560 एमबी), एफ जीनोम से संबंधित एक प्रजाति (1300 एमबी), जी जीनोम के तहत तीन प्रजातियां और के जीनोम के तहत 12 प्रजातियां (2570 एमबी)। चूँकि कपास फसल से 5-6 महीने से अधिक समय पहले तक खेत में उपलब्ध रहती है, इसलिए फसल की प्रतिदिन उत्पादकता पर भी अधिक ध्यान दिया जाता है।
सीआईसीआर, नागपुर के डॉ. एम. वी. वेणुगोपालन द्वारा प्रदान की गई एक और सांख्यिकीय भविष्यवाणी यह है कि 2018-2019 के दौरान कपास की उत्पादकता इस तथ्य के बावजूद सबसे कम होगी कि लगभग 90% किसानों ने अत्याधुनिक बीजी को अपनाया है। यह विशेष रूप से कपास की खेती की लागत में रुपये से वृद्धि के कारण हुआ था। 2002-2003 में बीज कपास की कीमत 2233/क्विंटल थी जो 2015-2016 में 4803/क्विंटल हो गई, जिसका मुख्य कारण श्रम मजदूरी में वृद्धि और उर्वरकों और कीटनाशकों जैसे इनपुट का बढ़ता उपयोग है। इन तथ्यों को ध्यान में रखते हुए, पादप प्रजनकों का प्राथमिक उद्देश्य एक ऐसे जीनोटाइप को डिजाइन करना है जो दी गई स्थिति के लिए उपयुक्त हो।
इसके अलावा, वर्तमान समय के संकर अत्यधिक बायोमास उत्पन्न करते हैं और प्रकृति में तेजी से बढ़ते हैं और फैलते हैं। इस प्रकार, यदि गणना की जाए तो बोल्स और बायोमास का अनुपात बहुत कम होगा। विकास, पानी की आवश्यकता, अवधि, उपज, प्रति इकाई और दिन की उत्पादकता आदि के बीच एक मिलान करने के लिए, केंद्रीय कपास अनुसंधान संस्थान, नागपुर द्वारा एक प्रणाली बनाई गई, जो जल्दी पकने वाली, अर्ध-परिपक्वता वाली उच्च घनत्व रोपण प्रणाली (एचडीपीएस) है। मुख्य रूप से वर्षा आधारित परिस्थितियों में कम उत्पादन लागत के साथ उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए कॉम्पैक्ट जीनोटाइप। इस प्रस्ताव के मुख्य सिद्धांतों में उच्च घनत्व वाले रोपण (प्रति हेक्टेयर एक लाख से अधिक पौधे) के लिए उपयुक्त जीनोटाइप तैयार करना, बीजकोष के विकास, परिपक्वता और फूटने में इसकी एकरूपता, दी गई स्थिति के लिए इसकी अनुकूलता और पोषक तत्वों के उपयोग में दक्षता आदि शामिल हैं।
