खाइये हर रोज, कैल्शियम का डबल डोज
Calcium Rich Foods: आज के दौर में लोगों के पास इतना भी समय नहीं है कि वो अपने स्वास्थ्य का थोड़ा सा भी ख्याल रख पाएं। आज लोग शारीरिक कमियां (Food for Calcium Deficiency) होने पर डॉ. को पैसा देने के लिए तैयार हैं लेकिन अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने को तैयार नहीं। ऐसे में उन्हें आसानी से और जल्दी जो मिल जाए जैसा भी मिल जाए वो ही खा लेते हैं, ज्यादातर उनके खानपान में जंक फूड वगैरह शामिल होता है, जिसके कारण वो अनेक समस्याओं से घिर जाते हैं।
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जंक फूड, मीठा कैफीन एवं फ्राइड आदि खाद्य पदार्थों से आपकी हड्डियों में कमजोरी आ सकती है, आपके शरीर में आस्टियोपोरोसिस की समस्या उत्पन्न हो सकती है। अगर आप भी ऐसी समस्या से ग्रस्त हैं तो आज हम आपको इस लेख के माध्यम से कैल्शियम की दोगुनी मात्रा वाले भोज्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनको खाकर आप अपनी हड्डियों को लोहे जैसा मजबूत बना सकते हैं। Calcium Foods
कैल्शियम की कमी के लिए सबसे पहले आता है दूध। यह कैल्शियम बढ़ाने का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। आपके शरीर में अगर कैल्शियम की कमी हो गई है तो आपको उसकी कमी को पूरा करने के लिए दूध जरूर पीना चाहिए। दूध से प्राप्त कैल्शियम हड्डियों को फौलादी बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साथ ही यह दांतों को भी मजबूत रखता है। आजकल के बच्चे शुरू से ही ऐसे होते हैं कि उन्हें दूध पीना बिल्कुल भी अच्छा नहीं लगता। वो हमेशा ही दूध पीने से कतराते रहते हैं। इससे उनमें कैल्शियम की कमी होना लाजिमी है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए डेयरी उत्पाद खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि डेयरी उत्पादन पनीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो आपकी हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ भी कैल्शियम की इस कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए, एक आहार विशेषज्ञ एवं मधुमेह शिक्षक से जानते हैं ऐसे डबल डोज वाले भोजन के बारे में जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं और आपकी कैल्शियम की कमी को पूरा कर हड्डियों को मजबूत बना देंगे।
डबल डोज कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ | Calcium Foods
चूना, कैल्शियम बढ़ाए दोगुना
चूना कैल्शियम बढ़ाने का रामबाण इलाज है। इसमें कैल्शियम की मात्रा एक्स्ट्रा होती है और अन्य बीमारियों में भी इसके चमत्कारिक लाभ होते हैं। इसका इस्तेमाल करने के लिए आप एक अनाज के दाने जितना चूना दही या गन्ने के रस के साथ ले सकते हैं और अपने शरीर में कैल्शियम की भरपूर मात्रा को बढ़ा सकते हैं और अन्य भी चमत्कारिक लाभ पा सकते हैं।
ब्रोकली: आपको बता दें कि हरी सब्जियों में कैल्शियम और विटामिन उच्च मात्रा में पाए जाता है। ब्रोकली में खासकर। इसके लिए आपको बता दें कि 100 ग्राम ब्रोकली में 50 मिलीग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है। 2 कप ब्रोकली खाने पर एक कप दूध जितना कैल्शियम मिलता है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य और आॅस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। ब्रोकली कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम, जिंक और फास्फोरस जैसे अन्य पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करती है। ये सब्जियां बच्चों, बड़ों, बुजुर्गों सभी के लिए महत्वपूर्ण भूमिका अदा करती है।
सोयाबीन | Calcium Foods
सोयाबीन भी ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसके सेवन से कैल्शियम की कमी पूरी होती है। 100 ग्राम सोयाबीन में 239 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। अगर आप चाहते हैं कि आपके अंदर कैल्शियम की कमी ना रहे तो आप सोयाबीन से बने उत्पाद सोया दूध, टोफू, सोयाबीन तेल और सोया चंक्स का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि इनमें कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है। मिल्कशेक बनाने के लिए आप नियमित दूध की जगह सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा सोयाबीन की सब्जी में आयरन और प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
तिल के बीज
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि तिल के बीज इंसानी शरीर को भरपूर फायदा पहुंचाते हैं। यह बीज दिल की बीमारी, डायबिटीज और आर्थराइटिस से बचाते हैं। तिल के बीजों के सेवन से आप हड्डियों से कैल्शियम की कमी को भी रोक सकते हैं। मात्र 15 ग्राम तिल के बीज में 6 एमजी कैल्शियम होता है, जोकि आपकी हड्डियों को मजबूत बना देते हैं।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता और न ही सच कहूँ इसकी पुष्टि करता है। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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