Potato

History and origin of Potato: कैसे इंडिया में आया सब्जियों का राजा ‘आलू’? बड़ी रोचक है कहानी, 8000 साल पहले इस देश में उगाया गया था

संजय कुमार मेहरा: History and origin of Potato: आलू… नाम सुनते ही हर किसी के मन में ढेरों स्वादिष्ट व्यंजन घूमने लगते हैं। चाहे पराठा हो या पकौड़ा, समोसा हो या फ्रेंच फ्राई, आलू हर भारतीय की थाली में सबसे पसंदीदा सब्जी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सब्जियों का राजा माने जाने […]
देश  कृषि  न्यूज़ ब्रीफ 

Potato: आलू की नई किस्मों से स्वाद के साथ किसानों को हो रहा अधिक लाभ

आलू उत्पादन में विश्व में भारत का है अग्रणी स्थान: डॉ. सीबी सिंह कुरुक्षेत्र (सच कहूँ/देवीलाल बारना)। Aalu: आलू की नई किस्मों से थाली के स्वाद में जहां परिवर्तन हुआ है वहीं इसके साथ साथ किसानों को फसलों में अधिक लाभ भी हुआ है। वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक डॉ. सीबी सिंह ने कहा कि आलू की […]
कृषि 

झुलसा रोग से बचाने के लिए आलू की फसल में सिंचाई जरूरी

लखनऊ (एजेंसी)। उत्तर प्रदेश में कृषि वैज्ञानिकों ने किसानों को सलाह दी है कि आलू की फसल को झुलसा रोग और कीट से बचाने के लिए जरूरत के अनुुसार सिंचाई करते रहें। उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के निदेशक एस.बी. शर्मा ने बताया कि जब मौसम में 85 प्रतिशत से अधिक नमी आ जाए और […]
कृषि 

अब ‘आलू’ तेवर दिखाने की तैयारी में

महंगाई की मार: लहसुन 200, प्याज 100 और आलू 25 रुपये किलो बिक रहा कोहरा बढ़ने से आलू के दामों में होगी बढोतरी अबोहर (सच कहूँ/सुधीर अरोड़ा)। प्याज और लहसुन के बाद अब आलू (Potato) के भाव भी आसमान छुने लगे हैं। आम आदमी की रसोई का स्वाद बढ़ाने वाला आलू, प्याज व लहसुन सहित […]
पंजाब 

कम पैदावार से आलू के दाम बढ़े, किसानों को राहत

प्रति क्विंटल चार सौ रूपए हुई दामों में वृद्धि जालंधर (एजेंसी)। पंजाब में आलू के दाम बढ़ने से पिछले तीन वर्षों से आर्थिक नुकसान उठा रहे किसानों को इस बार राहत मिली है। देश में आलू की कम पैदावार के चलते पंजाब से आलू की मांग बढ़ी है जिसके कारण आलुओं के दाम में चार सौ […]
पंजाब 

यूपी, बंगाल में मिल रही है आलू की दोगुनी कीमत

कोलकाता (एजेंसी)। उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल में किसानों को आलू की दोगुनी कीमत मिल रही है। इससे दोनों राज्यों की सरकारों को भी काफी राहत मिली है। अभी आलू की नई फसल के लिए किसानों को 9-10 प्रति किलो का भाव मिल रहा है। पिछले साल कीमत 4.5-5 रुपये किलो थी। पश्चिम बंगाल में आलू […]
संस्कृति एवं समाज