अब ‘आलू’ तेवर दिखाने की तैयारी में

महंगाई की मार: लहसुन 200, प्याज 100 और आलू 25 रुपये किलो बिक रहा

• कोहरा बढ़ने से आलू के दामों में होगी बढोतरी

अबोहर (सच कहूँ/सुधीर अरोड़ा)। प्याज और लहसुन के बाद अब आलू (Potato) के भाव भी आसमान छुने लगे हैं। आम आदमी की रसोई का स्वाद बढ़ाने वाला आलू, प्याज व लहसुन सहित सभी सब्जियां महंगी होने से आम आदमी की पहुंच से बाहर हो गई हैं। पिछले एक माह में लहसुन, प्याज, आलू, अरबी के भाव लगभग दोगुने हो गए हैं तो वहीं गोभी, गाजर , खीरा, लोकी, पत्ता गोभी, भिंडी व टमाटर के भाव वहीं के वहीं हैं जबकि मटर के भाव कम हा है।

• एक माह में सबसे ज्यादा प्याज, भिंडी, अरबी, करेला, आलू और लहसुन के भाव में उतार-चढ़ाव आया।
• सब्जी विक्रेता गौरव अरोड़ा ने बताया कि प्याज समय पहले 30 रुपए किलो था जोकि आज 100 रुपए किलो हो गया है।
• लहसुन के भाव कुछ समय पहले 120 रुपए प्रति किलो था, जो बढ़कर 200 रुपए प्रति किलो हो गया।
• पिछले 3 माह से लगातार प्याज और लहसुन के भाव में उतार चढ़ाव आ रहा है।
• लोगों की समझ में नहीं आ रहा है कि आलू व प्याज की नई फसल आने के बाद भी भावों में तेजी जारी है।

ऐसे में समझ में नहीं आ रहा है कि भावों में कमी कब आएगी। आलू की फसल वाले क्षेत्र में 10-12 दिन पहले ओलावृष्टि होने के कारण फसल खराब हो गई । ऐसे में आलू के भावों में कमी आना सम्भव नहीं है। इसी प्रकार से प्याज बुवाई क्षेत्र जोधपुर और झालावाड़ में भी ओलावृष्टि होने के कारण फसल खराब हो गई जबकि अन्य कई जगहों से आने वाले प्याज में अभी समय लगेगा। इसके कारण प्याज के भावों में भी अभी तेजी जारी रहेगी।

होटलों और ढाबों में भी सलाद में से प्याज गायब | Potato

बाजार में भाव में तेजी को देखते हुए और आने वाली नई फसल में भी देरी के चलते स्टॉकिस्ट भी अपना स्टॉक बाजार में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बेचने के लिए निकाल रहे हैं। इसके कारण भी बाजार में तेजी बनी हुई है।

• भावों में तेजी के कारण होटलों और ढाबों में भी सलाद में से प्याज गायब हो गया।
• एक कहावत है कि गरीब प्याज रोटी खाकर ही काम चला लेगा।
• परंतु अब कारण जो भी हो गरीब की प्याज रोटी नहीं रही है।
• अब प्याज शाही घरानों की थाली की शोभा बढ़ाने के लिए ही रह गया है और अमीरों की शान बन गया।

रसोई का बजट बिगड़ा | Potato

गृहणियों पूजा, सुमन, रमन, नीरू, राजरानी, ममता, पिंकी, कैलाश, कशिश, प्रेमलता, सिमरन, ज्योति आदि ने कहा कि सब्जियों के दिनों-दिन बढ़ते दामों ने रसोई का बजट बिगाड़ रखा है।

• पहले प्याज, लहसुन और अब आलू के दामों में बढ़ौतरी होने से रसोई की महक पर विराम लगेगा।
• आलू तो हर सब्जी के साथ बनता है।
• गोभी, मटर, पालक, मैथी आदि सब्जी के साथ ओर आलू तो वैसे भी ब्च्चों की पहली पसंद होती है।

मोबाइलों में छाया प्याज | Potato

• खाने की थाली से बेशक प्याज गायब हो गई हो, लेकिन सोशल मीडिया पर रोजाना देखने को मिल रही है।
• नौबत यहां तक आ गई है कि लोग अपने प्रॉडक्ट को प्याज के रेट कंपेयर करके बेच रहे हैं।
• फेसबुक पोस्ट हो या गुड मॉर्निंग मेसेज सभी में प्याज छाया हुआ है।
• प्याज की बढ़ती कीमतों को लोगों द्वारा बड़े मजाकिया तरीके से पेश किया जा रहा है।
• वहीं बढ़ती कीमतों के प्रति रोष भी प्रकट कर रहे है।

Edited By Mandeep Singh

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