नई दिल्ली। सर्दी के अंत और गर्मी की शुरुआत के बीच आने वाले फरवरी और मार्च के महीनों में बाजारों में अंगूर की भरपूर उपलब्धता रहती है। मौसम में हल्की ठंड और बढ़ती गर्मी के कारण लोग ठंडक देने वाली चीजें खाने-पीने की ओर आकर्षित होते हैं। ऐसे समय में प्रकृति का दिया हुआ अंगूर एक ऐसा फल है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को शीतलता और ऊर्जा भी प्रदान करता है। Grapes Benefits
अंगूर केवल एक साधारण फल नहीं, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर प्राकृतिक औषधि के रूप में भी जाना जाता है। आयुर्वेद में इसे द्राक्षा कहा गया है और इसे शरीर को ठंडक देने तथा ताकत बढ़ाने वाला माना जाता है। आधुनिक विज्ञान के अनुसार भी अंगूर में कई प्रकार के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने और ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं।
हरे अंगूर के लाभ | Grapes Benefits
हरे अंगूर स्वाद में मीठे और पचने में हल्के होते हैं। आयुर्वेदिक दृष्टि से यह पित्त को शांत करने में सहायक माने जाते हैं। गर्मी के मौसम में यह शरीर में पानी की कमी को दूर करने और शरीर को तरोताजा बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा हरे अंगूर पेट में होने वाली जलन को कम करने में भी उपयोगी माने जाते हैं। तेज गर्मी या लू के मौसम में इनका सेवन शरीर को ठंडक प्रदान कर सकता है और थकान को भी कम करता है।
काले अंगूर के फायदे
काले अंगूर पोषक तत्वों के मामले में काफी समृद्ध माने जाते हैं। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को कई प्रकार के आंतरिक नुकसान से बचाने में सहायक होते हैं। नियमित रूप से काले अंगूर खाने से शरीर में रक्त की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है और कमजोरी दूर करने में भी मदद मिलती है। त्वचा और बालों के लिए भी काले अंगूर लाभकारी बताए जाते हैं। इनमें पाए जाने वाले विटामिन-सी और विटामिन-ई त्वचा की चमक बढ़ाने तथा बालों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। साथ ही यह शरीर की थकान को दूर कर ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं।
फल खाने का सही समय जानना भी उतना ही जरूरी है जितना कि उनका सेवन करना। अंगूर का सेवन सुबह या दोपहर के समय करना अधिक लाभकारी माना जाता है। हालांकि इसे खाली पेट खाने से बचना चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार अंगूर में विटामिन-सी की मात्रा होती है, इसलिए खाली पेट खाने पर कुछ लोगों को पेट में जलन या असहजता महसूस हो सकती है। बेहतर परिणाम के लिए इसे भोजन के बीच या हल्के नाश्ते के साथ लेना उपयुक्त माना जाता है। Grapes Benefits
