Cooking Oil For Diabetes: भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या हर रोज बढ़ रही है पहले उम्र एक पड़ाव में आकर शुगर होता था लेकिन अब किसी भी उम्र में व्यक्ति डायबिटीज का शिकार हो सकते हैं। लेकिन इसके पीछे का कारण किसी को मालूम नहीं है। एक्सपर्ट का मानना है की यह सब व्यक्ति के बदलते लाइफस्टाइल के कारण हो रहा है। कोविड के बाद से ऐसा सुनने में आ रहा है कि हर घर में किसी ने किसी एक व्यक्ति को डायबिटीज की बीमारी है, लगभग हर पांच में से दो भारतीय को डायबिटीज की समस्या है।
देखा जाए तो डायबिटीज कोई बड़ी बीमारी नहीं है, अपने खान-पान और लाइफस्टाइल को मैनेज करते हुए इसे ठीक रखा जा सकता है। लेकिन अगर समय पर इसका परहेज नहीं किया गया तो यह दूसरी कई बड़ी बीमारियों को भी न्योता दे सकता है। अगर आप हेल्दी खाने में तड़का भी किसी अनहेल्दी तेल से लगा रहे हैं तो यह आपके ब्लड शुगर को अधिक तेजी से बढ़ा सकते है। आज हम आपको पांच ऐसी खास कुकिंग ऑयल के बारे में बताने वाले हैं जो आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करेंगे।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल | Extra Virgin Oil For Diabetes
शुगर के मरीज एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल को अपने कुकिंग ऑयल के रूप में यूज कर सकते हैं। इसमें सैचुरेटेड फैट कम पाया जाता है और मोनोअनसैचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में पाया जाता है। अधिक ब्लड शुगर को कम करने के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल करना अच्छा आॅप्शन है।
एवोकाडो ऑयल | avocado oil
अधिक ब्लड शुगर रोगियों के लिए एवोकाडो ऑयल भी अच्छा आॅप्शन होता है जिसे आप ऑलिव ऑयल के साथ मिक्स करके इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको बता दें कि एवोकाडो में भी अच्छी मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो हाई ब्लड शुगर को कम करने के साथ आपके हार्ट को भी हेल्दी रखने में मदद करता है।
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पीनट ऑयल | peanut oil
शुगर के मरीजों के लिए मूंगफली अच्छी डाइट का हिस्सा है व मूंगफली का तेल भी वे अपने खाने में एक हेल्दी विकल्प की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। मूंगफली के तेल में पॉलीअनसैचुरेटेड फैट और मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
कैनोला ऑयल | canola oil
बढ़ते डायबिटीज को कम करने के लिए डाइड में कैनोला आॅयल को शामिल करें। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट अच्छी मात्रा में पाई जाती है। जो ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है। इतना ही नहीं कैनोला आॅयल हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को भी कम करता है।
सनफ्लावर ऑयल | sunflower oil
अधिक ब्लड शुगर के रोगियों अपना खाना सूरजमुखी के तेल में भी पका सकते हैं। आपको बता दें कि सनफ्लावर आॅयल भी मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट युक्त है, जिसका सेवन करना आपके हाई ब्लड शुगर को कम करने में असरदार है। हालांकि इन सभी तेलों को इस्तेमाल करने की सही मात्रा का पता लगाने के लिए अपने डॉक्डर से सम्पर्क करें।
