Toor Dal Good For Diabetes: आज के समय में डायबिटीज की बीमारी एक आम समस्या बन गई है। हर घर में एक व्यक्ति डायबिटीज की बीमारी का शिकार है। इसका खास कारण है खराब लाइफस्टाइल, जिसकी वजह से लोग इस बीमारी की चपेट में आ जाते हैं। ऐसे में उनका खान पान बहुत ही संयमित रखना पड़ता है, ताकि उनका शुगर लेवल मेंटेन रहें। दरअसल डायबिटीज यानी मधुमेह एक ऐसा रोग है जिसमें रक्त में शुगर का स्तर बहुत ही अधिक हो जाता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान में काफ़ी सावधानी बरतनी पड़ती है, खासकर ऐसे आहार का सेवन करें जिसमें ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहे। इसमें अरहर की दाल एक सबसे अच्छा विकल्प होता है। अरहर की दाल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकतें हैं। तो आज हम इस लेख में आपको मधुमेह रोगियों के लिए अरहर की दाल के लाभ बताएंगे। तो आइए जानते हैं अरहर दाल कैसे डायबिटीज के मरीजों के लाभकारी हो सकती है।
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डायबिटीज में क्यों फायदेमंद है अरहर दाल? Toor Dal Good For Diabetes
अरहर की दाल में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा अरहर दाल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो शरीर में मुक्त कणों को नष्ट करतें हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव कम करते हैं। अरहर दाल में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं जो धीरे-धीरे पचते है और रक्त शुगर को स्थिर रखते हैं। इस तरह अरहर दाल खाने से डायबिटीज़ के मरीजों को अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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वज़न कम करने में है फायदेमंद
डायबिटीज के मरीजों के रक्त में शुगर का स्तर बढ़ जाने से कई लोगों का वजन भी बढ़ जाता है। लेकिन अरहर दाल का सेवन करने से वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। दरअसल अरहर दाल में फाइबर होता है। फाइबर युक्त भोजन करने से पेट लंबें समय तक भरा रहता है और वज़न कम करने में सहायक होता है। फाइबर भोजन को धीरे-धीरे पचाता है जिससे भूख लंबे समय तक नहीं लगती और वजन नियंत्रण में रहता है। इस प्रकार, अरहर दाल का नियमित सेवन डायबिटीज के मरीजों को अपना वजन भी कंट्रोल में रखने में मदद करता है।
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डायबिटीज के मरीजों को लगती है ज्यादा भूख
डायबिटीज के मरीजों को अक्सर बार बार भूख लगती रहती है। ऐसे में अरहर दाल एक अच्छा विकल्प होता है। अरहर दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जिससे रक्त शर्करा का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है। इससे भूख लगने का एहसास भी काम होता है अरहर दाल में मौजूद मैग्नीशियम रक्त शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है साथ या कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड कम करता है।
डायबिटीज में अरहर दाल के अन्य फायदे
अक्सर डायबीटिक में खून में शुगर बहुत ज्यादा हो जाता है। अरहर दाल कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो खून के शुगर को कम करने में मदद करते हैं। अरहर दाल को खाने से शुगर कंट्रोल में रहता है। डायबिटीज के मरीजों को अक्सर डॉक्टर भी अरहर दाल खाने की सलाह देते हैं और हर दाल में प्रोटीन फाइबर और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं, जो डायबिटीज वालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं।
अरहर दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया के लिए अच्छी मानी जाती है। यह कब्ज और अपच जैसी समस्या से निजात दिलाती है। अगर आपको एक स्वस्थ जीवन जीना है तो प्रतिरोधक क्षमता का मजबूत होना बहुत जरूरी है ऐसे में अरहर दाल के सेवन से आपका इम्यून सिस्टम स्ट्रांग होता है।
नोट: यह जानकारी केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए बताई गई है। यह किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए हमेशा पहले किसी चिकित्सक से परामर्श करें। सच कहूं इस जानकारी के लिए अपनी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
