घर में आसानी से उगाएं लेमनग्रास, सुबह की चाय में आएगी शानदार खुशबू, जानें लगाने का आसान तरीका

अगर आप सुबह की चाय को थोड़ा अलग और खुशबूदार बनाना चाहते हैं, तो घर में लेमनग्रास (Lemongrass) उगाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसकी हल्की नींबू जैसी खुशबू चाय को खास स्वाद और ताजगी देती है। अच्छी बात यह है कि इसे उगाने के लिए आपको बड़े गार्डन या ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती। आप इसे घर की बालकनी, छत या किचन गार्डन में गमले के अंदर भी आसानी से उगा सकते हैं। लेमनग्रास एक ऐसा पौधा है जिसकी देखभाल भी बहुत मुश्किल नहीं है। अगर आपके पास थोड़ी-सी जगह और पर्याप्त धूप आती है, तो आप इसे घर पर ही तैयार कर सकते हैं।

बाजार से डंडी लाकर भी उगा सकते हैं लेमनग्रास

लेमनग्रास उगाने के लिए आप नर्सरी से छोटा पौधा खरीद सकते हैं। इसके अलावा बाजार से मिलने वाली ताजी लेमनग्रास की डंडी से भी नया पौधा तैयार किया जा सकता है। इसके लिए ऐसी डंडी चुनें जिसका निचला हिस्सा ताजा और हरा हो। सबसे पहले डंडी के नीचे वाले हिस्से को एक गिलास या छोटे बर्तन में पानी में रखें।

कुछ दिनों में निकलने लगेंगी जड़ें

लेमनग्रास की डंडी को पानी में रखने के बाद इसे ऐसी जगह रखें जहां उसे पर्याप्त रोशनी मिल सके। पानी को समय-समय पर बदलते रहें। कुछ दिनों के बाद डंडी के निचले हिस्से से छोटी-छोटी जड़ें निकलने लग सकती हैं। जब जड़ें अच्छी तरह विकसित दिखाई देने लगें, तो इसे मिट्टी वाले गमले में लगाया जा सकता है।

गमले में लगाते समय इन बातों का रखें ध्यान

लेमनग्रास को लगाने के लिए ऐसा गमला चुनें जिसमें नीचे पानी निकलने के लिए छेद जरूर हों। मिट्टी ऐसी होनी चाहिए जिसमें पानी जमा न रहे और जल निकासी अच्छी हो। जड़ वाली डंडी को मिट्टी में इस तरह लगाएं कि जड़ वाला हिस्सा मिट्टी के अंदर रहे। पौधा लगाने के बाद हल्का पानी दें।

धूप और पानी है सबसे जरूरी

लेमनग्रास को अच्छी ग्रोथ के लिए पर्याप्त धूप की जरूरत होती है। इसलिए गमले को ऐसी जगह रखना बेहतर है जहां रोजाना कुछ घंटे धूप या अच्छी प्राकृतिक रोशनी मिल सके। पौधे को पानी देते समय ध्यान रखें कि मिट्टी पूरी तरह सूखने न पाए, लेकिन गमले में पानी जमा भी न हो। ज्यादा पानी देने से जड़ों को नुकसान पहुंच सकता है।

बढ़ने के बाद घर पर ही इस्तेमाल करें

जब लेमनग्रास अच्छी तरह बढ़ जाए, तो इसकी जरूरत के हिसाब से डंडी काटकर चाय में इस्तेमाल की जा सकती है। इसकी ताजी पत्तियों और डंठल से चाय में हल्की सिट्रस जैसी खुशबू और स्वाद आता है। आप इसे सिर्फ चाय ही नहीं, बल्कि कई तरह के खाने और हर्बल ड्रिंक्स में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

बालकनी में छोटा-सा लेमनग्रास गार्डन

अगर आपके घर में बड़ा गार्डन नहीं है, तो भी चिंता करने की जरूरत नहीं। एक-दो गमलों से बालकनी में ही लेमनग्रास उगाया जा सकता है। एक बार पौधा अच्छी तरह जम जाए तो इसकी देखभाल आसान रहती है और जरूरत के मुताबिक इसकी पत्तियों का इस्तेमाल किया जा सकता है। तो अगर आप घर की चाय में ताजगी और प्राकृतिक खुशबू चाहते हैं, तो इस बार बाजार से लेमनग्रास खरीदने के बजाय इसे अपने घर के गमले में ही उगाकर देखिए।