Iron Deficiency Symptoms: आयरन एक खनिज है जो शरीर में कई भूमिकाएं निभाता है। यह एक आवश्यक पोषक तत्व भी है, जिसका अर्थ है कि आपको इसे भोजन से प्राप्त करना चाहिए। यदि आपका शरीर कमजोर है, तो आप एक कमी का जोखिम उठाते हैं जो स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। आयरन का प्राथमिक कार्य हीमोग्लोबिन के निर्माण खंड के रूप में है, लाल रक्त कोशिकाओं में एक पदार्थ जो पूरे शरीर में फेफड़ों से ऑक्सीजन का परिवहन करता है। हीमोग्लोबिन आपके शरीर की आयरन की आपूर्ति के दो-तिहाई से अधिक को अवशोषित करता है।
आयरन की कमी का क्या कारण हैं? | Iron Deficiency Symptoms:
पर्याप्त आयरन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं खाना: आपका शरीर आयरन को संग्रहीत कर सकता है लेकिन यह इसे बना नहीं सकता है। आयरन भोजन से आना चाहिए। कुछ लोगों को दूसरों की तुलना में अधिक आयरन की आवश्यकता होती है।
जिन लोगों को सबसे अधिक आयरन की आवश्यकता होती है, वे बच्चे, किशोर (विशेष रूप से लड़कियां), पीरियड्स वाली महिलाएं, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं हैं।
आयरन को अवशोषित करने में परेशानी: भोजन में आयरन पेट और आंत्र के माध्यम से अवशोषित होता है। कुछ स्वास्थ्य स्थितियां प्रभावित करती हैं कि कितना लोहा अवशोषित होता है, जैसे कि सीलिएक रोग। यदि आपके पेट की सर्जरी हुई है, तो यह भी प्रभावित कर सकता है कि आप कितना लोहा अवशोषित कर सकते हैं।
खून की कमी: यदि आप किसी भी प्रकार के रक्तस्राव के माध्यम से रक्त खो देते हैं, तो इसका मतलब है कि आप आयरन भी खो देते हैं। अतिरिक्त रक्त हानि के मुख्य कारण भारी मासिक धर्म और पेट या आंत्र में रक्तस्राव होते हैं, जो एस्पिरिन या अन्य विरोधी भड़काऊ दवाएं, अल्सर, आंत्र पॉलीप्स या कैंसर जैसी दवाएं लेने से संबद्धित हो सकते हैं।
आयरन की कमी के 10 लक्षण
थकावट: थकान की भावनाएं आयरन की कमी के सबसे अधिक उद्धृत लक्षणों में से हैं। थकान का उत्प्रेरक शरीर को उपलब्ध रक्त ऑक्सीजन की अपर्याप्त मात्रा है, जो हीमोग्लोबिन की कमी के कारण होता है। जब मांसपेशियों और ऊतकों को रक्त ऑक्सीजन से वंचित किया जाता है, तो वे बहुत जल्दी थक जाते हैं। इसके अतिरिक्त, आपके दिल को कठिन पंप करके कम हीमोग्लोबिन के स्तर की भरपाई करने की कोशिश करनी चाहिए, जिससे आपको अधिक थकान महसूस हो सकती है।
मस्तिष्क कोहरा: यह ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, खराब स्मृति और भ्रम एवं भटकाव की विशेषता है।
प्रभावी ढंग से काम करने के लिए, मस्तिष्क को शरीर के किसी भी अन्य हिस्से की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
पीलापन: हीमोग्लोबिन वह है जो त्वचा को अपना लाल रंग देता है। यदि आपके शरीर में हीमोग्लोबिन गिनती कम है, तो आपकी त्वचा सामान्य से अधिक पीली दिखाई दे सकती है। आयरन की कमी से पूरे शरीर में पीली त्वचा हो सकती है। पीली त्वचा भी चेहरे, मसूड़ों और नाखूनों सहित कुछ क्षेत्रों को असमान रूप से प्रभावित कर सकती है।
चक्कर आना और सिरदर्द: मस्तिष्क तक पहुंचने वाली रक्त आॅक्सीजन की कम मात्रा के कारण आयरन की कमी से सिरदर्द हो सकता है। कम आॅक्सीजन का स्तर रक्त वाहिकाओं के सूजन का कारण बनता है, जो खोपड़ी में और उसके आसपास दबाव पैदा कर सकता है और सिरदर्द या यहां तक कि चक्कर आना भी शुरू कर सकता है।
दिल की धड़कन: मानव शरीर की जन्मजात बुद्धि आॅक्सीजन कम होने पर हृदय को संकेत देने में सक्षम है। हृदय अधिक रक्त ऑक्सीजन वितरित करने के लिए कठिन पंप करके इन संकेतों का जवाब देता है। न केवल यह हमें अधिक थका हुआ और कमजोर महसूस कराता है, बल्कि हम अनियमित दिल की धड़कन का अनुभव भी कर सकते हैं।
भंगुर बाल और नाखून: आयरन की कमी से भंगुर बाल और नाखून हो सकते हैं, क्योंकि विकास और बनावट को बनाए रखने के लिए पर्याप्त आॅक्सीजन नहीं दी जा रही है। आपके बाल झुरमुट में गिरकर आयरन की कमी का जवाब दे सकते हैं। आयरन की कमी के गंभीर मामलों ने भी बालों के झड़ने का कारण बना दिया है। आयरन की कमी के परिणामस्वरूप बाल और नाखून भी सूख सकते हैं।
ठंडे हाथ और पैर: आयरन की कमी उस तंत्र में हस्तक्षेप करती है जो पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं देकर हाथों और पैरों को गर्म करती है। जो लोग ठंड को अधिक आसानी से महसूस करते हैं, वे आयरन की कमी के इस लक्षण को दूसरों की तुलना में उच्च डिग्री तक महसूस कर सकते हैं।
जीभ और मुंह की सूजन: मुंह आयरन के स्तर का एक अच्छा संकेत हो सकता है। यदि जीभ पीली या सूजी हुई दिखाई देती है, तो यह संभावित आयरन की कमी का संकेत दे सकता है।
कमजोरी: यह लक्षण आमतौर पर थकान के साथ जोड़ा जाता है। बड़ी और छोटी दोनों मांसपेशियों को ऊर्जा के लिए लगातार रक्त ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। जैसे, जब ऑक्सीजन निर्भर मांसपेशियों को पर्याप्त रक्त की आपूर्ति नहीं की जाती है, तो वे जल्दी से थक सकते हैं और कमजोर हो सकते हैं।
विविध लक्षण: आयरन स्वास्थ्य के लिए इतना आवश्यक खनिज है कि यह प्रतीत होता है कि असंबंधित लक्षणों का कारण बन सकता है। शरीर में कमी से चिंता की भावनाएं भी हो सकती हैं। क्योंकि यह एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी आवश्यक है, आयरन की कमी से अधिक संक्रमण और बीमारी की भावनाएं हो सकती हैं।
आयरन की कमी की जटिलताएं: आयरन की कमी के मुख्य कारण हो सकते हैं: एनीमिया (जब रक्त में बहुत कम लाल रक्त कोशिकाएं या हीमोग्लोबिन होता है तो बहुत कम आयरन के कारण सामान्य से नीचे होता है)
एक बिगड़ी हुआ प्रतिरक्षा प्रणाली
खराब एरोबिक खेल प्रदर्शन
थकावट: समय से पहले प्रसव और जन्म के समय कम वजन वाला बच्चा
आयरन के स्रोत: अंत में, आइए हम कुछ बेहतरीन खाद्य स्रोतों पर चर्चा करें। यहां वे अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीआई) के प्रतिशत के साथ हैं जो एक सेवा प्रदान करता है। फिर, आयरन के लिए आरडीआई प्रति दिन 18 मिलीग्राम है।
पालक: पोपेय की पसंद का भोजन पोषक तत्वों के सबसे प्रचुर स्रोतों में से एक है, जिसमें लोहा भी शामिल है। पालक में आयरन के लिए आरडीआई का लगभग 20% होता है।
फलियां: फलियां जैसे बीन्स, छोले, दाल, मटर और सोयाबीन आयरन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। एक कप दाल में लगभग 7 मिलीग्राम, या लगभग 40% आरडीआई होता है।
कद्दू के बीज: कद्दू के बीज के सिर्फ 1 औंस में आयरन के लिए आरडीआई का पांचवां हिस्सा होता है। इसके अलावा प्रभावशाली मैग्नीशियम के बीज की समृद्ध एकाग्रता है, जिसमें खनिज के लिए लगभग 40% आरडीआई उपज देने वाली समान सेवा राशि है।
क्विनोआ: क्विनोआ अनाज प्रेमियों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो लस का उपभोग नहीं कर सकते हैं या नहीं करेंगे। पके हुए क्विनोआ के एक कप में लगभग 3 मिलीग्राम लोहा होता है, या सिर्फ 17% आरडीआई से कम होता है।
टोफू: टोफू की एक 3.5-औंस मात्रा में लगभग 5.5 मिलीग्राम लोहा, या लगभग 18% आरडीआई होता है। टोफू भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और इसमें सभी आवश्यक एमीनो एसिड होते हैं!
रोकथाम और उपचार: यदि आप उपरोक्त संकेतों में से एक या अधिक के संयोजन का अनुभव कर रहे हैं, तो डॉक्टर से बात करने पर विचार करें।
एक त्वरित रक्त परीक्षण यह निर्धारित कर सकता है कि क्या आप वास्तव में आयरन की कमी महसूस कर रहे हैं। यदि डॉक्टर तय करता है कि आपको आयरन की कमी है, तो वे आपको इसे प्रबंधित करने की योजना के साथ मदद करेंगे। यह अक्सर आपके आहार में पूरक या संशोधन पर जोर देता है। विटामिन सी का सेवन, या तो भोजन या पूरक द्वारा, आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण का मतलब है कि पोषक तत्व शरीर को अधिक उपलब्ध हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो अवशोषण और जैव उपलब्धता को रोकते हैं। ये निम्नानुसार हैं: पेय पदार्थ जिनमें कैफीन (जैसे कॉफी, सोडा, चाय), उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद और पूरे अनाज उत्पाद होते हैं। एक त्वरित संदर्भ के रूप में, निम्नलिखित खाद्य प्रकारों को लौह समृद्ध स्रोत माना जाता है:
- गहरे, पत्तेदार हरी सब्जियां (जैसे केल और पालक)
- सूखे फल (जैसे खुबानी और किशमिश)
- बीन्स और मटर
- नट और बीज
अपनी सब्जियों को भाप दें: सब्जियों को भाप देने की प्रक्रिया से उनके भीतर मौजूद आयरन की जैव उपलब्धता बढ़ जाती है। बस सुनिश्चित करें कि आप अपनी सब्जियों को अधिक पकाएं नहीं क्योंकि यह उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले कई नाजुक पोषक तत्वों को जल्दी से नष्ट कर सकता है।
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विटामिन सी लें: एस्कॉर्बिक एसिड, जिसे आमतौर पर विटामिन सी के रूप में जाना जाता है, आंतों में आयरन के अवशोषण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से आयरन की कमी को रोकने या उलटने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय किया जा सकता है।
बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए आप आयरन में उच्च भोजन खाने से पहले या बाद में विटामिन सी की खुराक भी ले सकते हैं।
अधिक बी विटामिन प्राप्त करें: फोलिक एसिड (बी -9) और कोबालामिन (बी -12) दोनों आयरन की कमी को उलटने या रोकने में मदद कर सकते हैं। बी -9 एवोकैडो, संतरे, गहरे पत्तेदार साग और कई फलियों जैसी सब्जियों में उच्च सांद्रता में पाया जाता है जो आयरन के उत्कृष्ट शाकाहारी स्रोत भी हैं।
इनहिबिटर के लिए देखें: जबकि कई पोषक तत्व हैं जो शरीर को आयरन को बेहतर ढंग से पचाने और संसाधित करने में मदद करते हैं, कुछ अवरोधक भी हैं। कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता और तांबा जैसे खनिज अवशोषण के लिए आयरन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। अनाज, फलियां और सब्जियों में पाया जाने वाला फाइटिक एसिड आयरन को बांधता है और इसे पाचन तंत्र से बाहर निकालता है।
इसके अलावा, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आयरन को अवशोषित किए बिना आंतों से गुजरने का कारण बन सकते हैं।
एक अन्य लौह-अवरोधक, टैनिक एसिड आमतौर पर बीयर और वाइन में एक स्पष्ट एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही शीतल पेय और रस में अधिक स्वादिष्ट सुगंध प्रदान करने के लिए।
एंटासिड लेने से बचें: कैल्शियम और मैग्नीशियम दोनों जो एंटासिड गोलियों में बड़ी सांद्रता में पाए जाते हैं, पाचन तंत्र में अवशोषण के लिए आयरन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। आयरनयुक्त भोजन खाने के तुरंत बाद एंटासिड लेने से बचने की कोशिश करें।
सिगरेट के धुएं से बचें: यह कोई रहस्य नहीं है कि सिगरेट का धुआं आपके लिए बुरा है। धूम्रपान छोड़ने से न केवल आपके आयरन के स्तर में सुधार होगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य के हर दूसरे पहलू में भी सुधार होगा। इसके अलावा, सेकंड-हैंड धुएं के संपर्क से बचना सुनिश्चित करें क्योंकि इस जहरीले धुएं में सांस लेना फिल्टर की गई सिगरेट से सीधे साँस लेने से भी बदतर हो सकता है।
अपने पाचन तंत्र को ठीक करें: आयरन शरीर को पचाने के लिए बहुत कठिन है और संसाधित करने के लिए बहुत सारे हाइड्रोक्लोरिक एसिड की आवश्यकता होती है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यहां तक कि पूरी तरह से स्वस्थ पाचन तंत्र के साथ, मानव शरीर अभी भी हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से कुल जैव-उपलब्ध आयरन के 20% से कम को अवशोषित करता है। यदि आपका पाचन असंतुलित हो जाता है, तो यह संख्या काफी कम हो जाएगी।
ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस की कोशिश करें: ब्लैकस्ट्रैप गुड़ आयरन की कमी के लिए सबसे पुराने प्राकृतिक उपचारों में से एक है। न केवल ब्लैकस्ट्रैप गुड़ आयरन से भरा होता है, यह फोलिक एसिड और अन्य बी विटामिन में भी उच्च होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देने और एनीमिया से निपटने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
कास्ट आयरन कुकवेयर का उपयोग करें: कच्चा लोहा पैन में खाना पकाने से भोजन में आयरन की एक महत्वपूर्ण मात्रा जुड़ सकती है। यह टमाटर, जैतून का तेल, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों जैसे अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ विशेष रूप से सच है। इसके अलावा, पैन में जितना अधिक समय तक भोजन रहेगा, उतना ही अधिक लोहा इसमें स्थानांतरित हो जाएगा।
आयरन की कमी एक रोकथाम योग्य और उपचार योग्य स्थिति दोनों है। यदि आपको लगता है कि आपको आयरन की कमी हो सकती है, तो कुछ दिनों के लिए ऊपर वर्णित कुछ खाद्य पदार्थों को खाने पर विचार करें। यदि आप लक्षणों का अनुभव करना जारी रखते हैं, तो एक स्वास्थ्य पेशेवर की सलाह लें।
यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ जनसांख्यिकी दूसरों की तुलना में कमी के लिए अधिक प्रवण हैं। इन समूहों में शिशु और बच्चे, रक्तदाता, शाकाहारी और महिलाएं शामिल हैं। अंतिम के बारे में, जिन महिलाओं को मासिक धर्म होता है, उन्हें रक्त की कमी के कारण अधिक जोखिम होता है। आंकड़े यह भी बताते हैं कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं को आयरन की कमी का खतरा अधिक होता है।
यदि आप आयरन के पूरक पर विचार कर रहे हैं, तो पूरक की एक कार्बनिक विविधता खोजने का प्रयास करें। आमतौर पर, ये उत्पाद खाद्य एकाग्रता से बने होते हैं, जो पूरे खाद्य पदार्थों से विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए अगली सबसे अच्छी बात है। तैयार भोजन से पोषण प्राप्त करना हमेशा सबसे अच्छा स्रोत होता है, और पूरक को हमेशा दूसरे विकल्प के रूप में माना जाना चाहिए।
