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बाजार की हल्दी पर आंख बंद कर न करें भरोसा, इन आसान तरीकों से पहचानें असली-नकली
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भारतीय रसोई में हल्दी सिर्फ मसाला नहीं, बल्कि स्वाद, रंग और सेहत का अहम हिस्सा मानी जाती है। दाल-सब्जी से लेकर घरेलू नुस्खों और शादी-ब्याह की रस्मों तक इसका खूब इस्तेमाल होता है।
