Paper Thin Momo Recipe: आज हम आपको एक ऐसी डिश बताने जा रहे है जिसका स्वाद और लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। जी हां! मोमोज तो आपने बहुत खाये होंगे लेकिन आज जो हम आपको बताने जा रहे है इस तरीके से बनाएंगे तो मोमोज बहुत स्वादिष्ट बनेगा और आप खाते रह जाओगे। मोमोज में मैदा की मोटी परत होने से इसे हेल्दी नहीं माना जाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है परंतु अब पेपर थिन मोमोज आप घर में या बाहर से लाकर खा सकते हैं।
जो कि एक हेल्दी विकल्प हो सकता है। इनमें आप मैदे के आटे की बजाये सोयाबीन या चने के ओटे का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें क्लोरी कम होगा व टेस्ट के केसों में बिल्कुल वैसा ही रहता है। पेपर थिन मोमोज खाने से आप अपनी मोमोज क्रेविंग को संतुष्ट कर सकते हैं बिना स्वास्थ्य पर अधिक असर डाले, ये एक स्वादिष्ट और हेल्दी आॅप्शन है जिसे आप समय-समय पर खा सकते हैं। आइयें जानें कैसे बनता है पेपर थिन मोमोज Paper Thin Momo Recipe:
सामग्री
मैदा या आटा
पानी
नमक
तेल
जानें बनाने की विधि
1. आपको बता दें कि मैदा या आटे में थोड़ा नमक व तेल मिला कर गुंद लें और धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गुंदते जाये। जब आटा अच्छी तरह से गुंद जाये तो उसे ढक कर तीस मिन के लिए रख दें।
2. आप जब भी इसमें सामग्री डालो चाहे वह सब्जियां हो उसको अच्छी तरह से मिला लें। मसाले व नमक के हिसाब से स्वाद डालें।
3.शेपिंग: अब आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट कर उन्हें पतला बेल लें। आटा बहुत ही पतला होना चाहिए।
4. पतले बेले गये आटे में भराव डालकर ध्यानपूर्वक बंद कर दें जिससे भराव बाहर न निकल सके।
5. पकाना: अब मोमोज को भाप में पकाएं, जब वे पूरी तरह सेपक नहीं पाते तब तक उन्हें भाप में रखें।
6. परोसना: पके हुए मोमोज को गरमा गरम परोसें और चटनी के साथ सेव करें।
नोट: आपको बता दें कि पतला मोमो जल्दी फट सकता है इसलिए सावधानी से हाथ से उठाएं और परोसें
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