Dudhiya Mushroom: दो भाईयों द्वारा मिलकर मिल्की मशरूम प्रजाति को उगाने का किया जा रहा है कार्य

ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में है यह मददगार

फिरोजाबाद (सच कहूँ/विकास पालीवाल)। Milky Mushroom: सुहाग नगरी फिरोजाबाद के मोहल्ला हरीनगर रैपुरा रोड टापा खुर्द चौराहा निवासी युवा प्रवेंद्र कुमार ने अपने भाई कुलदीप के साथ मिलकर मिल्की मशरूम की प्रजाति को उगाने का अद्भुत कार्य किया है। इस प्रजाति की मशरूम की विशेषता यह है कि यह ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर की नियंत्रित करने में पूरी तरह से मददगार है। इस किस्म के मशरूम की विशेषता है कि यह 30 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी इसे उगाया जा सकता है, वहीं इसके लिए अलग से शीत परत यंत्र की आवश्यकता नहीं होती है। वहीं सबसे बड़ी बात यह है कि इसको उगाने के लिए किसी कृत्रिम खाद की आवश्यकता भी नहीं पड़ती है तथा यह केवल भूसे में ही इसकी उगाया जा सकता है। Firozabad News

प्रवेंद्र ने बताया कि इसको उगाने के लिए एक किलोग्राम भूसे को 12 घंटे पानी में भिगोकर रखा जाता है, फिर उसे थोड़ी नमी रहने तक सुखाते है। इसके बाद भाप से इसको शुद्ध किया जाता है। इसके बाद ठंडा होने पर इसमें मशरूम के लगभग दो मुट्ठी स्पान मिलकर 15 दिन तक इंक्रूवेशन के लिए 25 से 30 डिग्री सेल्सियस तक छोड़ देते हैं। फिर यह लगभग 10 दिन बाद मशरूम देना शुरू कर देता है। एक बार में 500 ग्राम से 600 ग्राम तक मशरूम मिल सकते हैं। युवक प्रवेंद्र कुमार ने बताया कि हम दो भाई यानी मैं तथा कुलदीप कुमार ने मिलकर मिल्की मशरूम के प्रजातियों को भी उगने का परीक्षण कर चुके हैं। प्रवीण कुमार ने बताया कि उन्होंने 2014 में आईआईटी रुड़की छोड़कर बीएससी की थी।

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