सामग्री
कसा हुआ नारियल : आधा कप
उबले हुए चावल : डेढ़ कप
घी : दो बड़े चम्मच
कंडेस्ड मिल्क आधा कप
कटे हुए काजू-बादाम एक चौथाई कप
सफेद कद्दू कद्दूकस किया हुआ एक कप
इलायची पाउडर आधा चम्मच
सूखे नारियल का बूरा
चॉकलेट
- विधि :
बर्तन में घी गर्म कर लें। उसमें काजू, बादाम और कद्दू को डालकर 10 से 12 मिनट तक पकाएं। - फिर उसमें चावल और नारियल मिलाएं और एक-दो मिनट तक पकाएं। इसके बाद इलायची पाउडर मिलाकर आँच बंद कर दें।
- इसके बाद कंडेस्ड दूध को मिलाकर, गैस चालू करें दें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को एक खाली बर्तन में निकाल लें और ठंडा होने दें। इसके बाद इसके लड्डू बना दें।
- लड्डूओं को नारियल के बूरे से कोट करें और चॉकलेट के टुकड़े ऊपर रखकर दबा दें। इसके बाद इन्हें परोसें।
